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ブリージング美顔セラピスト＆イメージコンサルタントのMIKIです
疲れてる時に食べたくなるもの…みなさんは何ですか？
私は美味しいお野菜なんです。
最近はお肉を食べることもだいぶ増えましたが
とにかく美味しいお野菜が大好き
とにかく美味しいお野菜が大好き先週は外食している時間がなかったので、お野菜たっぷりのメニューを夜な夜な作っておりました（笑）
ゴボウのズッパ
は
は牛蒡とほんの少しブイヨン代わりにベーコンを入れ（入れすぎると牛蒡の風味が負けてしまうので入れすぎに注意！）、クタクタに煮込んでジューサーにかけ温めただけの簡単メニュー
食べる時に、黒胡椒とオリーブオイル、粉チーズなんかかけても美味しいです。
リボリータも
冷蔵庫にあるお野菜を細かく切って、炒めた後トロトロに煮込んだもの。
水分は最小限にとにかくクタクタにします
イタリア、トスカーナ地方の郷土料理
リボリータの途中から半分はトマトのホール缶を入れミネストローネに変わりました
消化も良いので、オススメなメニューです。
これから年度末の飲み会三昧の方は、せめてお家では胃に優しいお料理にしてみてくださいねっ
