私の大好きな 山本ゆりさんのレシピ
これ、ゆりさんのレシピにしては 手間がかかるんだけれど（笑）
この チーズインハンバーグ 家族にも好評でした。
これ、ポイントは チーズを牛乳と片栗粉と混ぜて加熱したものを丸めて冷凍しておくの。
玉ねぎを加熱したものも、パン粉に牛乳を吸わせたものも それぞれ 良〜く冷やしておく。
それがね、焼き始めて、ふと気づいたら冷蔵庫に パン粉、牛乳、卵、塩、顆粒コンソメを混ぜたものが残っている！
… つなぎの入らないハンバーグに。
凹んだ 凹んだ …
主婦歴２９年、料理は 割と 得意なハズなんだけど〜。
まあ、家族には 「 これはこれで 普通じゃない？ 言わなければ 失敗とわからない。 」 と言われました。
それはそれで 何だか 残念。
実は、前日の 嵐にしやがれ … 家族がリビングから撤収してから、録画を見始めたら 途中で止められなくて 就寝２時半だったの〜。 丑三つ時〜。
寝不足はダメね。 無理のきかない お年頃。
次の日も、残った つなぎを使うべく ハンバーグ（笑）。 今度は レンコンを使って 照り焼き〜。
まあ、これくらいの失敗で良かったわ。 食べられたし。 ブログネタにも なったしね。
でもね〜、怒りの矛先が 自分だからね、しんどい。 誰かのせいにするのって楽だもんね。 自分を守れる。
お友だちに 教えて貰って始めた。クックパッドの 料理アルバム も１１００を超えました。
外食を控えているので、毎日毎日、自分の作った料理を食べていて … 料理は好きだけれど、それも しんどい。
まだまだ、自粛は続きそうだし … これじゃ 気持ちが続かないな〜 と
週末の ランチに 息子が マクドナルドを 買って来てくれて … 久しぶりにマック食べたわ（笑）。
釜飯のデリバリーを頼んでみたら、これも、なかなか良かった。
今年は おせちも買ったし …
少し手を抜きつつ、バランスを取って行けたら と思っています。