今宵も参上、鬱陶しい珍獣ママです。
春だ春だ～なんつってもね、
まだまだ朝晩は冷え込みますよね。
特に足元。
フローリングの床は冷えるんだわ。
そんな時は・・・
チャララチャッチャチャーーーー
モコモコソックス～～～～
温まんねーわ！
なにこれ。酷過ぎるでしょ。
寒・・・
んで、履き過ぎてもやはモコモコすらしてねーし。
んで、かかとガッサガサだし。
（なめらかかと、しろよ）
これ、実はこんな風に穴が開いてからもずっと愛用してます。
どなたか心のお優しい方。
モコモコソックスを買って下さいませんかね。
（いい加減、買えや）
やん。
こんな姿晒して、小っ恥ずかし。
（ほんとにな）
さて、足元がまだまだ冷えるこんな時期は
体の中から温めましょ。
（その前に靴下買えよ）
今日はね、本格的！なのにお手軽～に出来ちゃうカレー。
そしてそんなカレーとすこぶる相性のイイ、
珍獣家のタラモを紹介しましょか。
●フライパンでお手軽本格カレー
●珍獣家のタラモ
カレーっつったら、家庭料理の定番。
でも結構マンネリ化しちゃうんだよね。
だからと言って、あれこれスパイスを配合して・・・
なんてインド人になりきる事も難しい。
（なりきる必要は全くない）
しかーし。
このレシピだとね、お手軽食材で簡単に
本格的なカレーが作れちゃうんだ。
ご飯にも合うし、ナンにも合う。
ただ私にレース模様や花柄は似合わない。
どちらかと言うと迷彩模様が似合う顔面なもんで。
（そこ、どうでもイイ）
タラモはさ、とにかく我が家で大人気。
かなり前から作り続けているレシピなんだ。
おもてなしにもイイので、人が集まる時なんかも作ってみてる。
フライパンでお手軽本格カレー
＜材料＞４～６人分
鶏手羽元 ８本～１２本（適当な本数で構わない）
にんじん 小ぶり１本
玉ねぎ １個
りんご １/２個
トマト缶 １缶（４００ｇ）
しょうが（チューブ） ５センチほど
にんにく（チューブ） ２センチほど
バター（マーガリン） 大さじ１程度
カレールー ６片（ゴールデンカレー使用）
醤油 小さじ１
プレーンヨーグルト 大さじ１
水 １０００ｃｃ
材料、多い様に感じるけど
トマト缶とりんごくらいかね？買い足すとすれば。
（勝手に決めつけてる）
カレールーは、我が家はゴールデンカレー使用。
ゴールデンカレーってルーの１片が大きくて濃い気がするんだよな。
なので、使用するルーによってもしかしたら多少
分量が変わるかもしれません。
お使いのルーにより調整してみて下さいまし。
＜作り方＞
①りんご・にんじんは摩り下ろす。
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパン（中華鍋使用）にバターを熱したら、
玉ねぎみじん切り・しょうが・にんにくを入れ色が変わるまで炒める。
そこへりんご・にんじん擦りおろしも加え炒める。
②①へ鶏手羽元を入れ鶏肉の色が変わるまで炒めたら
トマト缶・水を注ぎ鶏肉に火が通るまで煮込む。
③鶏肉に火が通ったら、カレールーを入れよく溶かし、
醤油・ヨーグルトを加え少々煮込めば完成！
味付けはね、ルーが勝手にしてくれる。
失敗知らずだなー
摩り下ろした、にんじんとりんご、玉ねぎのみじん切りも
かなりイイ仕事するんだわ。
このカレー。
甘口ルーで作れば甘口に。
中辛なら中辛に。
辛口なら辛口になりますんで。
（まんま）
兄珍獣君いわく、これは『ススムカレー』だそうです。
普通のカレーに飽きちゃった～なんて方。
お手軽に本格的なカレー。
あ、いかがっすかー
珍獣家のタラモ
＜材料＞どんぶり１杯分
じゃがいも 大３個
明太子 ８０～１００ｇ程度
マヨネーズ 大さじ大盛り２杯
生クリーム（植物性ので十分） １パック（２００ｃｃ）
粗挽き塩コショウ 適量
あ、我が家は明太子ですが、たらこでも大丈夫です。
でも明太子だからって別に辛くないんで、
そこも大丈夫です。
ただ私の頭の中は、全然大丈夫くないです。
（なにその日本語）
＜作り方＞
①じゃがいもは丸ごと洗い、水分のついたままラップで包み
レンジ１０００ｗで６分ほどチン♪する。（ホクホク柔らかくなるまで）
チン♪したじゃがいもは熱い内に、皮を剥く。
（スルスル～っと剥けます）
②ボウルに、皮を取り除いた明太子（我が家は包丁の背でしごき出す）・
①のじゃがいも・マヨネーズ・生クリーム・粗挽き塩コショウを入れ
ブレンダーや、フォーク・めん棒などで潰し混ぜれば完成！
（とりあえずじゃがいもが潰せて、混ぜられればイイて訳です）
我が家は、きゅうりにつけて食べるのがお気に入り。
ポリポリポリポリきゅうり５本分はイケます。
クリーミーで、ものすんごくウマイので
是非お試しあれーーー
途中きゅうりの食べ過ぎで自分がヒト科の生き物ではない様な
錯覚に囚われますが、ご安心を。
きっとヒト科の生き物のままです。
おそらく。
さて、今日も勧めてるんだか勧めてないんだかよく分からない
伝え下手なレシピを書いた所で、コチラ行ってみましょかー！
※サンクス☆リンクとは・・・
私のブログを見て『作ったよ～』という嬉し過ぎる報告をしてくれた方の
ブログをリンクして紹介しちゃうぜーというものです。
どなたでも大歓迎なので気軽に声をかけて下さいまし。
※リンクをクリックするとレシピ記事＆その方のブログに飛びます。
●豆腐でしっとり持続！フライパンではちみつレモンケーキ
俺ら没ネタcookie’ｓ！を作ってくれた・・・
のりちゃんさん
のりちゃんの生きる！負けない！頑張るもん☆
インフルエンザ―？？？
おいおいおい（汗
インフルエンザ直前に、２品も作ってくれたなんて・・・
その気持ちが嬉しいやら、何やらで複雑だわー
でも２品とも大成功！cookie’sも喜んでる～
でもでも、とにもかくにもお大事に！
復活待ってるぞ！
のりちゃんさん、ありがとーーー☆☆☆
●ガーリックぷんぷん！タコとじゃがいものタパス
ライパンで包んでとろ～り半熟卵の菜の花サラダを作ってくれた・・・
Ameriaさん
Ameの朝ごパン
昨日のきゅうりのみのサンクスリンク・・・
別に気になってなかったのに笑っちゃったじゃないかー（笑
いや、しっかし素敵に紹介してもらっちまって（テレテレ
包んでシリーズを上手く説明できない私に代ってありがと（笑
ていうか、釜揚げしらすに大根おろし。美味いよねー
私これだけで白米がしがしイケちゃいます。
Ameriaさん、ありがとーーー☆☆☆
●豆腐でしっとり持続！フライパンでマーブルケーキを作ってくれた・・・
ひろみ＠育児ニストさん
絶賛成長中☆母娘のユルユル日記
おお！早速マーブルってくれたのかー（笑
しかし見事なマーブル模様～大成功だ！
片手鍋？そそ。それだよー
その１８センチを使ってるんだよ～（フッソ加工あり）
もももしや・・・あれ深鍋じゃなくて片手鍋って呼ぶの？（怯・・・
ひろみさん、１５センチ片手鍋で作ってくれたそうです～
（工程詳細アップしてくれてます！）
うん、ワカチコワカチコー（笑
ひろみさん、ありがとーーー☆☆☆
＊＊＊＊＊
あの。
以前に我が家のパパが疲労骨折で肋骨ロケンローだった話を
書いたのですが覚えてる方、いますでしょうか。
いらっしゃいましたら、
唇を震わせて『ぷるるるるるる・・・』てやってみて下さい。
ネット越しに。（想像しただけで笑えるわー）
ゲヘ。
今度は私が肋骨ロケンローになっちまいました。
鼻のかみ過ぎ？
立ち仕事のし過ぎ？
何が直接の原因になったのかサッパリだけども
とにかくこの度めでたく肋骨バキッといきました！（祝）←じゃねーわ
今、妊婦の時に使ってた腹帯を巻いて
しのいでまーす。
ぽーーーーう。
人生４度目の肋骨ロー――ック！！！
せんきゅ。
（言ってる場合か！）
応援してくれている方！
もう、チョ―――― 嬉しい！
ヤッピーのりピーマンモス嬉ピ―――
（懐かしいわー）
いつもありがとうございます！
