プロフィール
東京都練馬区の お稽古サロン Little Marie です
お子様連れ大歓迎 ですので お一人でも お友達同士でも
お気軽にいらしてくださいね
わたしの買って使って良かったもの
楽天マラソン開催してますね
私のお買い物はほとんどが楽天様
主婦としてあのポイント還元率は虜になります
もちろんダイヤモンド会員です笑
”どこで買ったの？教えて”といわれることが多いので
時々ブログでも良かったものを紹介してみたいと思います
５と０のつく日はポイント５倍DAY
今回のマラソン期間中は25日に
ポチっとするとお得です
さて今回買って良かったもの
それは
ジャー―ン！！
って何かわかりますか？？？
（👆早速使いました笑）
このアイテムを使った完成品はこちらです☟え？もう？笑
ってなくらいお手軽なグッズ
それはずっと気になっていた低温調理器
使い方はとっても簡単
深い鍋に水を張って温度と時間設定してスタート
以上です
すると設定した温度になるとピーと音が鳴るので
ジップロックに空気抜きした食材を投入します
時間になるとまた音が鳴るので取り出して完成です
なんてお手軽なのでしょう
鶏ハムは我が家のサッカーBOYSのたんぱく質の補給に
補食としてスーパーやコンビニでよくサラダチキンを
持って行ってたのですが
とても柔らかくておいしいらしいけれど
手軽さにはとても感謝しておりますが多用するには
母としては添加物がやっぱり気になってしまいます
時々お湯を張って鶏ハムは作っていたのですが
なんせ鶏ですから火の通り具合が心配で
ついつい長めに火をいれがち・・・
すると当然パサつきが気になり
低温調理器は温度を一定に保って調理してくれるから
これのおかげでずいぶん気楽にそしておいしく
安全に作れるようになりました
絶対に６０度以上にはならないので
パサつく温度にもならないのに
絶対に火もちゃんと通るし
一番柔らかい状態で失敗知らず！！科学
人様にお出ししても心配いらず（笑）
ということでお友達にたべてもらったところ
しっとりしてる！おいしい！！欲しい！
簡単なの！？
驚きの反応がもらえました
みんな鶏ハムを作るときの悩みは一緒でしたね
ちなみに鶏ハムは胸二枚約５００ｇ
６０℃で１時間半に設定して良い仕上がりでした
●作り方●
皮をとった鶏むね肉に砂糖を擦りこみます
塩コショウ（お好みでにんにくやクレソル）も擦りこんで
ジップロックに鶏肉と多めのオリーブオイルをいれてよくもんでから
設定したお鍋の中へジャボーン
機械が入る深めの鍋がいいみたいです
６L以上推奨みたいですが
うちのは５Ｌの圧力鍋のやつで問題なかったです
低温調理器はいろいろあるみたいですが
これにした決め手は
なんといっても自立するところ
手入れが手軽なところ
口コミがとてもよかったこと
が魅力でした
ちなみにジップロックは私はこちらを買いました
ジップロック内の空気をしっかり抜いてくれるから
鍋の中で袋が空気で浮いてこないから
しっかり全身浴されます
半身浴は火が通らないのでだめですよ！
普通のジップロックでもしっかり空気はぬいてくださいねと
長くなりましたが以上
わたしが買って使って良かったものでした♪
レシピブックもついてくるので
他にもいろいろ作れます
お読みいただきありがとうございました
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