在米 通算で35年＋. 2000年からダラス郊外在住。
Little Darling
というホームページを1997年に開設。
海外に暮らすみなさんが作れる
和食を中心にレシピを提供しています。
（更新してません💦）
アメリカ料理やエスニック料理など
オリジナルレシピも満載。
今年アメブロに越すまでの
ブログアーカイブは こちら
多数のコンテスト受賞歴あり
★インスタグラム
★ NADIAレシピルーム
★クックパッド
500を超えるレシピを掲載しているので、
ぜひ作ってみてくださいね
ベジタリアン次女
厳密に言うと、
Pescetarian ペスカダリアン
お魚,たまごは食べます。
何よりお寿司が食べられるので
それは嬉しい😁です。
昆布は、羅臼。
広島の乾物問屋さん。
お味噌はもちろん私の手作り。
春先に仕込んだものが、
めっちゃおいしそうに出来上がってます。
そして
完成したベジタブル味噌ラーメンがこちら！
トッピングのテリーヌみたいなのは、
ヴィーガン用で豆や大豆で作られたもの。
干ししいたけに茎がついてるけど、
硬くなければ大丈夫👌
娘3人が、
教えなくても、料理ができるのって、
母親としては嬉しいです❣️
「門前の小僧、習わぬ郷を読む」
見よう見まねで覚えたと言うより
おいしいものを食べたいと思ったら
自分で作るしかないってわかったからなのだと思っています、
