こんにちは😊
東京は風の強い一日になりそうです。
昨夜のおうちご飯は和食でした。
皆様、『めぬけ』ご存知ですか？
うちの実家ではよく出た魚なのですが
なななんとまぁまぁな高級魚なのだとか？
一時期、テニスの錦織さんが
『のどぐろが好き』と発言され話題になり
一躍時の魚となりましたよね。
めぬけの味や食感はそののどぐろに
近い感じでしょうか？
しっかり弾力があり脂が程よく乗っていて
とても美味しい魚です。
ご飯は筍ごはんにしました。
炊き込みご飯にも発芽玄米を使います。
茄子焼き🍆はニンニク醬油です。
最近、毎晩出している茹でただけのブロッコリー
はスーパーフードで体にいい野菜です🥦
肉じゃがは新じゃがで作りました✨
旬の物をシンプルに頂く事が
何よりの贅沢なのではないか？と
最近、つくづく思います。
食事は健康の基本です。
息子の国家試験🥼まであと２週間。
母も夕食をせっせと作り
サポート頑張ります
最後までお読み頂きありがとうございました😊
