こんにちは😊
東京は土砂降りの朝☔️☔️☔️
これでもか？と言うくらい降ってます。
しかし暑くなってきましたね。
料理を苦痛に感じる季節です
昨夜は冷しゃぶ
調理時間短めが有り難いです。
冷しゃぶは牛と豚の2種類です。
堅くならないように
ごく弱火で煮立たせないように優しく茹でます。
トマトとたまごの炒め物は
とにかくトマトを必要以上に触らない様に
すると水気が出にくくなります。
玉こんにゃくがあったので
冷蔵庫にあった野菜と油揚げと一緒に
ピリ辛に煮ました。
メニューや調理方法などを工夫して
暑い夏を乗り切りたいです。
最後までお読み頂きありがとうございました😊
