暑い日が少し続いたかと思ったら昨日は肌寒い1日。
なんだか体がついていきませんね。
今年の新緑の季節4.5月のおもてなしレッスンは
お家で懐石料理。
和食がおもてなしでできたらちょっぴり鼻高々。
お家でリピしていただきたいメニューも沢山あります。

懐石って
沢山の種類を少しずつ楽しんでいただきたい。
なのでお料理は前編後編に分けておとどけいたします。 

まだ最終回が終わっていないのでね。


昨日のテーブルのお花はワインレッドのカラー。
大好きなお花です。
勿論aki flowers aki先生に和食とお願いして。
綺麗な色だったからとたくさんカラーを仕入れて下さいました
大人っぽい雰囲気が漂うカラー。
ワインレッドはまた、さらに落ち着いた趣のある感じ。

テーブルセッティングをするときはウキウキです。
使うテーブルウェアは同じでもお花によってテーブルのイメージが変わります。

ひと段落して生徒さんを待つ時間。
好きです。
知ってるお顔、初めてのお顔も、すぐに楽しく雑談。

皆さま、すぐに仲良くなられます。
さぁ、今回の懐石料理にはちょっぴりサプライズの可愛いおもてなしも。
なんだろう〜って思うってもらうのも、こちらからすると嬉しいですものね。
さて、少しだけご紹介を。


皆様もよく作るお豆腐の白和え
でも、この季節、新緑の季節にぴったりの色合いの白和え。
これも季節を感じていただくおもてなし。
新緑お豆のクリーム白和え
滑らかでほんのりと甘いクリーム白和えには

この季節ならでは2種類のお豆を使います。

こんな笹の葉の器でおもてなし
思わずかわいいというお声。
そして今回、ご案内には出していませんでしたが、
箸休めとしておたふく豆を煮ました。


お酒を飲みながらでも、優しい甘いお豆は、なんだかホッとお口直し。
ずらりと並ぶとまた、可愛い😍
最終回をお楽しみにしてくださっている皆さまもいらっしゃるので

出し惜しみではないけれど、

あとは最終回が終わってからご報告させていただきますね。
懐石なのでお品数も多く、ご紹介もいっぱいになってしまうかもしれませんが笑笑

そして最終回は1名様のキャンセルが出ましたので、

募集させていただきます。
5月25日(土) 10:30〜
受講料 6.480円

マリアージュもお楽しみくださいませ。

 

☆只今募集中のレッスン☆

♦6.7月 夏のおもてなしレッスン♦

日程: 6月4日(火)満席

☆6月21日(金)キャンセルが出ました 2名様募集

7月4日(木)満席

7月27日(土)満席

詳細はこちらから・・・☆☆☆

 

4.5月おもてなし料理レッスン♦

5月25日(土) 1名様

詳細はこちらから・・・☆☆☆

 

メニュー詳細は後日アップいたします

 

☆お問い合わせ・お申し込みは下記より承ります☆

Aroma&Herb Craft School    Herb&Rose.

HP:  http://herbandrose.com/

 tel: 042-322-1139

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