自由が丘に昔からあるこちらのラーメン屋、そう言えば行った事なかったかもと思い行ってみました~走る人

デフォルトのラーメンは支那そばのようでしたが、なんとなく熟成を選んでみました。



熟成支那そば 880円



支那そばの醤油色のスープと比べると、白濁としたスープです。

余り醤油感は無く、その代り節の香りと味がガッツリと来ます金魚

こちらのお店は無化調のようですが、無化調ラーメン、節ガッツリって結構よくありますね。

ぶし系は無化調作りやすいのかなはてなマーク

麺は細縮れの支那そばに合うタイプです。

全体的によくまとまっていて美味しいラーメンだと思いますニコニコ

ただ非常に普通かな~。

多分私は普通の支那そばの方が好みな気がするので、今度はそちらを食べに行きたいです。

この熟成支那そばに関しては、ラーメン激戦区の自由が丘において競争力は弱いかなと思いました。



ごちそうさまでしたごち


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