豚ロース焼き肉
＆
トマトサラダ
厚めの豚ロース肉を
一口大に切り
塩麹・コショウ・酒・ガーリックパウダーに漬け込む
ゴマ油で肉を両面焼き
やはり一口大に切った
ナス
玉ねぎ
を加えて
玉ねぎを加えて火が通ったら
市販の焼き肉のタレで
味付け
辛くしたい時はコチュジャンを加える
塩麹に漬け込むと
厚めの肉も柔らかくなり
息子が大喜びしてた
サラダは
トマトアボカド
オクラを刻んで
アボカドオクラを刻んで塩・コショウ・オリーブオイル・レモン汁をかけただけのシンプルサラダに
バジルをちぎってのせました
