おはようございます！

今日も天気がよーい



まだ気温はすっごく寒いけど
いよいよ春を感じますよね！！！



東京は桜が咲いてたよ





今日は
これから
先日エベレストキッチンで買った
ダルたちをダルカレーに調理したいと思います◎







合わせてヒマラヤの塩も少々購入したので
この塩で作ります。



わたしは
お家でそろえてるスパイスをテキトーに入れちゃうんですが
絶対にいれたいのは
クミン（ホール）です。
最初にとうがらし（ホール）とじっくり炒めて香りを出します。



クミンは
食欲増進と消化の促進、腹痛や胃痛の緩和などに効果ありです。
消化器系にとてもよいみたい。
他にも抗がん作用や強壮効果、関節痛の緩和に加え、生理不順の改善に効果もありとのこと。



あまり難しく考えず
野菜炒めなどにも使えるので
ぜひぜひ取り入れてほしいスパイスです◎