ミシュランガイド、２０１９年も1つ星獲得
Amour（アムール） の後藤シェフのお料理サロンに参加してきました！
厨房内でのプレミアムレッスンです。
これは、アロゼし、仕上げした鴨のロースト。
盛り付けのコツ等、プロの技を間近で見れるというなんとも贅沢な内容。
レッスンで作ったお料理は、コースでいただきます。
インカのめざめのアミューズからはじまり、絶品海老のビスクも含まれています。
デザートの後の余韻は…
こんなミニミニスウィーツ♡
あまりにものプレミアムな内容に、着ていった服などどうでもよい感じですが、
こんなんで ↓
母が若かりし頃のお仕立てコートと、シャネルカーディガン。
お誘いいただきましてありがとうございます！
惜しみなく伝えてくださった後藤シェフ。
イケメンで、爽やかで、ナチュラルで…すっかりファンになってしまいました(笑)
