神奈川県平塚は‘食用バラ’の産地
平塚の友人（ミセス・ベリー先生 のレッスンメイト）と一緒に
バラのコンフィチュールをつくりました！
↑ピンクはイヴピアッチェという種類
キレイな色になるように・・
↓紫は香り味のよいとされる、ブルーリバー
２種類に挑戦
実は今回、直々にベリー先生から
細かなアドバイスをいただき
先生、本当にアリガトウゴザイマス<(_ _)>
朝どりではなかったので、多少えぐみを感じますが、
バラリキュールで魔法をかけ
私たちにしては大成功！
こんなにたくさん入った
バラジャムはみたことありません。
寒くなったら
あったかーい紅茶に入れて
作業の合間にいただくつもり
楽しみ～！
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↑ベリー先生の新刊本の
塩ジャムもつくってみたのですが、
懐かしいような優しいお味で、これもおいしいのっ
絶対、母がすきな味
週末、またつくろうっと！
梱包をあけた瞬間からいい香り！
花びらにする作業、洗う、煮る
手から、食した口から
家中バラバラバラ 
贅沢な空間でした。
今日のスコーンはヘンプシード入り
かぼちゃと小豆のカレー＆ナン、サラダでいただきました♪