中山農園さん ササニシキの米粉でロールケーキ作り | Food Healing Lilia Table

Food Healing Lilia Table

愛知県、名古屋市近郊で開催してます。
肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない、さゆりのベジご飯&植物性100%ナチュラルスイーツ教室


テーマ:

愛知県 名古屋市近郊 肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない

ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンとお菓子教室 Lilia Table

 

チェック2018.3月のLilia Table講座スケジュールは→https://ameblo.jp/lilia-halau/entry-12355925266.html

 

米粉スイーツの試作


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いつもはオーサワの米粉を使っていますが、生徒さんに自然栽培で育てられたササニシキ米の米粉があると教えていただいたから、そのササニシキ米粉でレシピ作り。



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ふんわり、しっとり焼き上がりました
豆腐クリーム、いちごとブルベリーをロール

卵、乳製品不使用
植物性100%米粉ロールケーキ
美味しく出来上がりました


ササニシキは粘り気がないのが特徴ですし飯やチャーハンに向くといわれてます。
そんなさらっとした米粉でパンをつくれば、より小麦粉に近い焼き上がりになるのでは!
米粉100%食パンと米粉成形パンを作ってみます



使用した米粉は中山農園さんのサイトで購入できます。


 

■募集中のLilia Table講座
ご飯4月21日(木) 10:30~ 会場:ヘルシングあい 募集中
 キラキラ募集キラキラ初めてのLiliaTableスイーツ〜基本の豆腐クリームマスター講座
 
Lilia Tableの基本の豆腐クリーム作りと米粉カップケーキの作り方をレクチャー
※この講座を受講していただくとホールケーキ講座へ申し込みが可能になります。
詳細→https://www.facebook.com/events/980603298770583/

講座では豆腐クリームでデコレーションの体験もしていただきます。
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seiしらsei豆腐クリームマスター講座、リピーター割始めます
一度習っただけでは上手に作る自信がない・・・という声にお答えして
一度受講していただいた方は2回目は1500円オフ 4,500円で再受講していただけます。
再受講希望の方は初回受講日を明記してメールでお申し込みください。
 

レッスンの申し込みはメールで受付

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