食べる美容液とも言われる鮭！
そうなのよ。
鮭はさ、抗老化・抗酸化の効果があるとされるアスタキサンチンが含まれ、シミ、シワ、たるみのほか、髪や爪の老化、加齢臭の予防などに効果があるんだって！
ということで、
⭐︎鮭専門店の居酒屋
「サーモベーネ」梅田茶屋町店
を早速予約！！
サーモンベーネさんへ突撃💨
こちらは、先日記事にもした
HOT レストラン2025の中から選んだよ！
HOTレストランとは
食べログネット予約において、一年を通して多くのユーザーから選ばれた“熱い注目を集めるお店”
詳しくはこちらで紹介してるよ！⬇︎
多分人気だから
行く前に予約を…
…よし👍何とか滑り込み予約完了！
ダッシュ💨で伺ったのがこちら
サーモンベーネ 梅田茶屋町店
鮭のロゴと鱗のデザインが粋な店構え
（お写真お借りしました）
はぁ〜ワクワク
中に入って予約の旨お伝えすると
すぐに用意されてたカウンター席に
案内して頂く
入って右側に横並びに
大勢が座れる座敷のお席。
その日も座敷いっぱいに
宴会のグループが座られてました
真ん中にテーブル席、満卓
それと厨房が一望出来る
ライブ感あふれるカウンター席
予約して行って良かった！
我々のあとカウンターひと席…
すぐ埋まって満卓でした〜
絶対美活に効果ありなメニュー
このオレンジの線を引いてあるのか
店主お勧めですって！
それでは美活開始〜♪
まずは付け出しと
そしてまずはビール…飲み始めてる笑
当店名物前菜盛り合わせ
メニューにある小皿料理が
ミニサイズでずら〜り♪圧巻
一人前748円（写真は2人前）
もちろん全て鮭料理だよ〜
炭火炙りサーモンのヘレのたたき
1078円（税込）
柔らかくみょうが、にんにく
しょうが、ネギなど薬味がたっぷり
ライム？をかけて
コクあるサーモンをサッパリと
秒で完食
熟成サーモンのレアカツ
1,198円（税込）
表面はパリッと、中はジューシーな食感
サーモンの旨味が凝縮されてる感じ！
レアは、焼く時間を短くすることで、
栄養価が保たれているという健康的な
一面もあるんだって！
タルタルソースをベースに
酸味と昆布や鰹節の旨味を効かせた、
サーモンによく合うコクのあるソース
めっちゃ美味しい〜
途中日本酒挟んでるよ〜
あ！キビナゴの天ぷらも！
サーモンじゃないじゃん？
って思いました？
ふふ添えてある大根おろしに
しっかりサーモン入ってたよ！
ぬかりない！
そして炊き上がりまで50分
かかるから最初にオーダーが
必要なこちら
釜飯！
じゃじゃん！
名物鮭ハラスの釜飯
1188円（税込）
安心して下さい！
鮭！入ってますよ！
あーー存分に
鮭を満喫しましたよーー
目にも口にも美味しい
更にホスピタリティも最高でした！
目配りがすごく
提供のタイミングや声掛けなんかも
適宜で気持ち良く
過ごせました！
特に店主さん？店長さんが
まぁ、くるくると手際よく
お料理していて
いかにお待たせせず
最高のタイミングで提供できるか
計算ずくで動いているのがわかって
見ていて気持ち良かった〜♪
お腹いっぱいで
お店を出た後もわざわざお外まで
出て来て見えなくなるまで
お見送りして下さりましたよ！
はぁ〜綺麗になれた気がする〜
満足満足🧡
ぴぴにはもう
贈る父がいないけど
父の日に
良さそうだなぁ〜と思うの
揃えてみたよ
