エチオピア人は比較的スリムな人が多いです。
お母さん世代は恰幅の良い人が多いですが。

職場の同僚にスリムで美人な女の子がいるので、どんなダイエットをしているか聞いてました。

答えは「ナチュラルなものを食べる」でした。
ナチュラルとは野菜や豆などだそうです。

本人は滅多に食べないけど、肉もダイエットにいいらしいです。
ただ、ケーキやお菓子などは砂糖が多いのでほとんど食べないと言っていました。
運動は特にしていないそうです。

ごもっともですが甘いものが我慢できないので太ってしまうんですよね。
エチオピアでは断食の習慣があり、断食中は午後までご飯を食べない、肉や卵を食べないようにしています。
その断食は2ヶ月弱続くこともあり、こうした習慣もエチオピアのスリムな体型を作っているのだろうと思います。