バナナのアレンジレシピ教えて!

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昨日 バナナが熟しすぎて とんでもないことになっていたし
量もまぁ 相変わらずえらいあったので
 
バナナブレッドを作ろうかと思ったけれど
ベーキングシートも切れていたし
 
小さい方が早いし
このあいだ ドーナツ型を ダイソーで買ったから
 
焼きドーナツと マフィンを 作ってみた。
 
 
うちは 砂糖は使わず
5本くらいの バナナを潰して 卵を2つ割り入れて
ココナッツオイルを入れ、バニラエッセンス、
 
重曹 ベーキングパウダー、シナモン、
砂糖は使わず、ステビアを 使って
グルテンフリーの粉がなかったから
 
もち粉、片栗粉、グルテンフリーのオーツを混ぜて
 
ドーナツと マフィンを焼いた。
 
上二人は 美味しい美味しいって食べてくれて
ダンナも 美味しい美味しいって 食べてくれたけど
 
下2人は あまり 好みではなかったみたいだけど
 
もう 半分はなくなっちゃった。
 
私は バナナを食べると 体調が良くなくなるので
たべられないけれど
 
気に入ってもらえてよかった。