グルテンフリー料理作ったことある？

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日本でもグルテンフリーという概念、その名前がちょっとずつ浸透してきたんだなぁと

感慨深くなりますが、我が家は少なくとも７年半くらい前から小麦粉を断っている生活をしています。

最近は　子供が食べられるし、そっちのほうが割安だって言うこともあって、

普通のパンやカレーやシチューのルーなどは　導入していますが、

小麦粉そのものは　我が家にはなくて、基本グルテンフリーの粉を使って

パンケーキやマフィン、バナナブレッドなんかを作っています。