とれとれ釣り物刺身だよーーーー
鰆と太刀魚のお造り
ちょっと見栄を張ってサワラなんて言いましたが、ええサイズのサゴシですwww
釣り人はややこしいなあ・・・・・・・
魚の名前で言うたら鰆なんですけどねぇーーー
まあ、まあ。。。。旨かった。。。。
鮮度だけのプレミアム感w
やはりメーターオーバーの味を知っているだけに「最高~~♪」なんて言えません。
実は、私、あまりタチウオという魚が苦手なんです・・・
あの銀色のピカピカがどうも・・・・・
大葉とカイワレ、ネギなんかの薬味と一緒にポン酢で頂きました。
普通に美味しかったです。
最近、思うのは、自分で釣ってきた魚の刺身はかなりのクオリティだなぁと自画自賛してしまうんですよ。
これが「釣り人の特権」というやつなんだなー!と実感しています。
もう少し、切り方、盛り付け、お皿などのスキルアップを目指します。
完全自己満足の為にww

















