明けましておめでとうございます。皆さま、今年も何卒よろしくお願いいたします。
新年を前に唐揚げが食べたくなったので、フランスの鶏肉で一番美味しいと思う手羽（ailes de poulet）を購入して、日本から持ってきた唐揚げ粉をまぶして揚げました。
子どもたちはネットで、ケンタッキー風フライドチキンのレシピを調達。レモン汁を入れた牛乳に肉を浸し、パプリカ、塩、コショウを混ぜた小麦粉をまぶして、サクサクに揚げていました。
今年も皆さまにとって、良い年となりますよう。
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