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暑さが厳しい日が続いていますが

皆様いかがお過ごしでしょうか。。。!

私事ですが

お盆休みに

ずっと前から行きたかった

大阪は堺の鋏鍛冶、佐助さんに行ってきました!!

電話で事前にお伺いする時間をお伝えし

無事到着。。。

下矢印なんとも趣のあるたたずまい。。。!

(さかのぼること江戸時代。。。

『住吉屋』という廻船問屋が始まりだそうです。。)

(中も綺麗に手入れされていて、とっても素敵なお住まいでした!

下矢印こちらが有名な佐助の鋏。。。

(レイアウトもなんとも素敵ビックリマーク

下矢印今回は鋏ではなく

包丁を予約注文しにきましたグッ

代表の佐助5代目、平川さんにアドバイス頂いたり

包丁で野菜を試し切りしさせて頂いたりして

(刃がスーッと。。。スーッと入っていきます。。驚きの切れ味!

文化包丁とペティ包丁の2本を注文OK

出来上がりは12月だそう。。この待つ期間もまた楽しい。。。

包丁の注文手続きを完了してから

あつかましくも店内と作業場内を案内していただきましたOK

(写真は撮っていませんが、店内も貴重なお品にあふれみどころ一杯でした。。。)

下矢印仕事場。。。すごいっ!!しか言葉が出てこない!

鋏や包丁が出来上がるまでの工程を詳しく教えていただき

その手間の多さに驚きました!!

(包丁が出来上がったら、愛着を持って大切に使わせていただこうと思いました!

これらの工程を一人でこなされているとのこと。。。

やはり後継者問題が。。

この素晴らしい日本の伝統工芸。。

なんとか次の時代に引き継いでいってほしいなあと思いました。。。

 

大量生産の安価な工業品があふれる世の中ですが

伝統を大切に

一つ一つ思いを込めて

手作りされている

一生モノの道具を

大切に手入れをして

使っていきたいと思いました!

(家づくりも同じ。。。)

 

堺方面に行かれる方は是非一度佐助さんに行ってみてください

堺の鋏鍛冶『佐助』

(あらかじめ事前予約したほうがいいです)

佐助さんではメンテもしていただけるので安心ですよOK

 

有限会社高山工務店 高山でした!


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