おいしいフレンチ＠白金アルヴィナール

昨日（→＊＊＊ ）ご紹介した

お料理イベント、

試食の模様をお伝えします。

タスマニアサーモンのテリーヌ。

オクラの断面がカワイイ♪

こちらは

デモ＆試食には登場しませんでしたが

鶏肉やシイタケ、カボチャなど

身近な素材をつかったテリーヌ。

テリーヌって

レストランで食べるもの、

というイメージでしたが

島田シェフのお話を聞いていると

なんだか家でも

簡単に作れそうになるから不思議です。

今度挑戦・・・してみようかな・・・

そしてこちらが

タスマニアビーフの岩塩包み焼き。

すごくジューシーで

コクもあるけどあっさり。

固めの赤身肉も

やわらか～くなる技を

伝授してくださいました。

こちらはデザートの

温かいとろけるチョコレートケーキ。

中のチョコクリームに

タスマニアのラベンダーが使われていて

とっても優雅な味わいでした。

こちらのフレンチレストラン

アルヴィナール（→＊＊＊ ）

ランチだと

2,900円～とリーズナブル、

白金高輪駅直結でとっても便利！

もちろんお味のほうもおススメです♪

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