25117 朝のワンプレ、炒飯、ササミ唐揚げ、日々の食卓 | ヘルシーとジャンキーの間

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  朝のワンプレート




  ​チャーハンとササミの唐揚げ


ある日の食卓



メニュー

チャーハン、ササミ唐揚げ、味噌汁


チャーシューが無いので、朝のワンプレートでも使っているいただき物の手作りハムを使いました。

めちゃくちゃ美味しかったです。

勿体無い気もしますがてへぺろ


チャーハンの材料

生食材

ネギ、水菜、ネギ、生姜、ニンニク、卵

その他

ハム、かまぼこ、温かいご飯、醤油、オイスターソース、塩


ササミ唐揚げの材料

生食材

ササミ、生姜、ニンニク

その他

塩、醤油、きび砂糖、料理酒、片栗粉、米油


調理の模様を動画でご覧ください

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この料理は元々、YouTubeのライブで作りました。
全編で45分ちょっとありますのでお暇な時にでも覗いてみてください。




  日々の食卓から


豚肉とレンコンの炒め物


レンコンはスライスしたら軽く酢水に浸します。

表面に酢水がつけばOK。

ニンニク、しめじ、豚肉、レンコンを炒めてからきび砂糖、醤油、オイスターソース、料理酒、水少しを入れ、水分が無くなるまで蒸し煮にします。

最後に小松菜を加えて炒めれば出来上がり。


2518D 豚肉蓮根炒め #shorts








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