日本のワインも随分とレベルを上げてきた昨今です。レストランを経営する側としても、やはりラインナップしたいところです。
 
ところがこれが、なかなかお高い。
 
同じお値段としたら、フランスワインのほうがもっとレベルが高くなり感がございます。
 
先日、姉が送ってきてくれた奥出雲ワイン・シャルドネ。
 
シャブリのような飲み口です。あとに残る、ほんのりとしたバニラ香が心地いい。価格も適切!!シャンパン
 
奥出雲ワイン・シャルドネは、以前から評価が高いと聞いています。
 
あと、カベルネやメルロも送ってくれました。これから、楽しみです。ラブラブ赤ワインロゼワイン
 
 

今、はまっているアーモンドのカラメリゼ。また作ってしまいました。

 
ここから、キャラメル状態になったら出来上がり。カリカリして美味しいです。ワインが進みます。ウインク
 
 

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「マダムセレクトのワインを楽しまnight」

テーマ:ブルゴーニュワインを楽しむpart2  

     ニュイサンジョルジュ、ピュリニーモンラッシェ

日時:8月23日(日曜日)6時半~

会場:ル・トワ・ルージュ

会費:11000円(税込)

  料理とワイン3種各1グラス

 

お問い合わせ:089-958-7088

ブログ、FBのメッセージからでも受け付けております。

 

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ル・トワ・ルージュの夏休み

8月17日~20日

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ディナーメニュー

・ラタトゥイユ(アミューズ)

・鯵と帆立と海老のエスカベッシュ

・黒毛和牛テールと野菜のテリーヌ

・フォアグラのソテーとイチジクのカラメリゼ

・南瓜の冷製スープ、コンソメジュレ添え

・キスのウニ風味、きゅうりのパスタと

・お好みの肉料理

・デザートとコーヒーまたは紅茶

       5品   7200円

       6品   8700円

       7品  10000円

       別途、消費税10%

 

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・テーブルマナーレッスン

  Ⅰ.日程:随時ご予約を承ります。(2人以上)

  Ⅱ.時間:12時~2時

  Ⅲ.場所:ル・トワ・ルージュ(マダム同席でランチ)

  Ⅳ.料金:4600円(税別)

         複数名の場合はおひとり3600円。

         ぜひ、グループで。


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[ル・トワ・ルージュの営業時間]

・ランチタイム :12時~13時半(2時半閉店)
・ディナータイム:18時~20時半

 

定休日:毎週火曜日、  第一、第三月曜日