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『INIS x Berries(イニシュベリーズ)アロマストーンオーナメントコース』認定校

 

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リピーター様よりリクエストいただいた、バレエがテーマのアイシングクッキートウシューズ♪

お誕生日用ですハート。

 

 

 

 

バレエ…私とは無縁の世界なので難しかった滝汗

 

 

 

 

チュチュのフリル部分は口金を使っています。

何度もお越しいただいてる方なので、新しいテクニックもプラス笑う

 

 

 

 

サンプルは作っていませんが、娘さんのお名前アルファベットも作ります。

(ハート型の名前は私の名前ですいしししかもkとaのつなげ方間違えたムンク

 

ミニサイズクッキーも含めると全15枚の大作になります!

大変ですが、娘さんのお誕生日のために、頑張って仕上げましょうね~ビックリマーク

 

 

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千種区にお住まいのY様がお越しくださいましたハート。

最近お菓子作りに目覚めたというY様、アイシングクッキー初挑戦です!

20代とお若いし、とっても意欲的笑う

途中『シルパン』を見せながらクッキーの焼き上がりについて説明していると、

さわってみてもいいですか?

って。え!?

そんなこと聞かれたのは初めてで、てっきりクッキーのことかと思ったら、

シルパンの素材確認でした~(笑)

そりゃそうか。クッキーさわっても仕方ないですよねあは

でも、そんなこと聞いてくるY様…なんか素直でカワイイ~>ω<

 

 

 

 

着色はアンティークピンクとブルーに、私が見本で作ったグレージュで。

こんな細かい作業は久しぶり!とおっしゃりながらも、難なくクリア!

基礎レッスンは本番に入る前に座学・練習に約2時間かかります。

いざ本番!では、すでに疲労が見え隠れ…滝汗

本番はさらに1時間半~2時間かかります。

当教室は時間制限なしですが、仕上げるまで帰さない!

といったパワハラ行為はしておりませんからね~えへへ…

持ち帰って仕上げていただいてもOKですよ。

ただ、持ち帰ったらやれる気がしない…と頑張る方がほとんどですけど~いしし

 

では、一生懸命取り組んでくださったY様の作品がこちら☟

 

 

 

 

いかにも女子っぽくてカワイイ~ドキドキ

クッキーの型を無視して輪郭を描くのはちょっと難しいのですが、お上手です合格

香水瓶にはハロウィンを意識して馴染み模様で蜘蛛の巣を☆

ドットで飾るアイデアもGOODですねOK

プードルのモコモコ感は筆を使っていますが、こちらもうまく表現できました!

三段ケーキはせっかくキレイに仕上がったのに、最後の最後に、

マシュフォンパーツを接着するのに気を取られ指跡が…ぎゃぁ~ムンク

うぅ~もったいない!

でも、初めてでこれだけの仕上がり、満足していただけましたキラキラ

 

 

 

 

Y様、お忙しい中お越しいただきありがとうございました!

3時間半超えのレッスン…15時スタートでかなりお疲れ様でしたねドコモドコモ

 

基礎レッスンは、ご自宅で作れるようになることが目標☆

お渡しするレジュメに記載していない情報は、

忘れないうちにその都度メモしていただくのが一番ですが、

レッスン中は作業することにいっぱいいっぱいで、そうはいきませんよねがくっ

お家に帰ってからそういえば、あれなんだっけ?あれどうするんだっけ?

と、忘れてしまったり、疑問に感じたことなどは、いつでも聞いてくださいねビックリマーク

とにかく一度自力で一から作ってみる…意外に大きな一歩ですが、

高いレッスン料金払ったのにもったいないですから、Let's try~ですよ~がんば

 

 

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今回は、

前記事『イイもの発見!?アイシングに適した平らなクッキーが焼けた~☆』で、

答えをもったいぶった『シルパン代用品』の正解発表で~す笑う

 

それは、タイトルにもある通り、100均で買えるモノなのです☆

それを敷いて焼くと、クッキーの裏面はこんな感じに焼きあがります☟

 

 

 

 

なかなか美しいでしょ?ラブラブ

シルパンの細かい網目模様と比べたら、繊細さに欠けますが、

このザックリ大きめ網目模様も、これはこれで、私は好きです~てへ

 

ではでは、いよいよ正解発表です!大袈裟(笑)

答えはこちらで~す☟

 

 

 

100円ショップ・キャンドゥの商品『焼き物グリルシート』でした~合格

 

な~んだ!

 

そうなんです。これなんです。

目からウロコの大発見でもなんでもなく、実に、極フツーのアイデアです(笑)

もっとすごい発見を期待していた方、ごめんなさいドコモドコモ

 

実は、シルパンの代わりに使えるかも?と最初に思いついたのは、

この『焼き物グリルシート』じゃないんです。

パール金属の『煮物・蒸し物メッシュシート』という商品なんです。

鍋用のちょっと厚みのあるシートなので、どうかなぁと思ったのですが、

試してみたら見事大成功!

想像以上にキレイに平らに焼けたんです☆

これは使える~♡みんなに教えよう~♡

と喜んだのもつかの間…

わざわざそれ買うくらいならシルパン買うよねぇ↓

ってことに気づく…ちーんがくっ

でも、そういえば!

これと似たような商品がキャンドゥに売ってなかったっけ!?

と思い出し、早速買いに走りました~笑う

さすがキャンドゥ常連の私(笑)

で、試してみたらやっぱり大正解~キラキラ

シートの厚みもキャンドゥの方が薄くてちょうどよいと思います。

 

言われてみたら、なるほどねってことなんだけど、

それが、意外と気づかない、思いつかないってことありますよね☆

このアイデアが誰かのお役に立てればうれしいですドキドキ

 

ただ、シートサイズが195mm×195mmと小さいので、

天板1枚分に敷き詰めるには2枚は必要だと思います。

それでもたった216円の出費で済みます♡

シルパン購入に踏み切れないでいた方、試してみる価値はあると思いますよ~目

 

 

 

 

それから、焼きあがりの食感ですが、シルパンと比べて若干固めに感じました。

網目が大きいので、余計な油分がよりしっかりと落ちるせいかもしれません。

同じ条件下で食べ比べた訳ではありませんので、はっきりと断言はできませんが、

私だけでなく、息子も同じ感想だったので、明記しておきますね。

その点も踏まえてお試しください!

特に、クッキーは固めがお好きなザックリ食感派の方は是非!?

 

 

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最初に申し上げておきますが、かなり前振りが長い上に、

最後まで読んでも、その『発見』の答えは書いてありません~笑う

なんですって!?サギだ!だまされた!

ってならないように、最初にお断りしておきますね(笑)

でも、その答えは近々ちゃんと記事にしますので、お楽しみに~?むふ

 

といっても、はっきり言って、大発見でもなんでもないですドコモドコモ

すでに使ってる方がいらっしゃるかもしれません。

ただ、私が検索した限り、記事にしている方が見つからなかったので、

ちょっと出し惜しみしてみました(笑)

 

さてさて、それでは長い前振りに突入しますね~ドコモ風・猫2

 

アイシングクッキー講師で使ってない人はいないんじゃないか?

と言っても過言ではない!

というくらい必需品の【シルパン】ビックリマーク

フランス語で【SILPAN】と書くのですが、

この言葉を初めて聞いた人は、はぁぁ!?しるぱん???

汁?パン?なにそれ???ってなります~いしし

私も初めて聞いた時は、ポカーンでした(笑)

 

シルパンとは、シリコンコーティングのグラスファイバー素材でできた、

半永久的に繰り返し使えるオーブン(ベーキング)シートのことです合格

メッシュ仕様になっているので、その網目から余計な油分が落ちて、

サクッと仕上がる上に、クッキーの表面がなめらかで平らに焼きあがるんです~キラキラ

しかも裏面には網目模様がついてこれまた美しいのですドキドキ

(詳しい商品情報を知りたい方は『シルパン』で検索してみてください~!)

 

ところで、私のクッキーはいわゆる完璧なツルスベクッキーではありません!

自慢気に言い放つことではありませんがドコモ

でも、味や食感には私のこだわりがそれなりに詰まっています。

私のクッキーの一番のファンは息子なので、愛情込めて作っていますラブラブ

(と、この一文を息子に見せたら、え…と迷惑そうでした滝汗中3男子つれないわ…)

 

そんな私のクッキーがこちら☟

 

 

 

 

じゃじゃーん☆

完璧ツルスベではありませんが、なかなかのツルスベでしょ!?てへ

ラップ跡はお見逃しを~ドコモ

左側のハート型3枚(プレーン・ココア・ブラックココア)が、

息子が好きなレッスン仕様のバタークッキーですはーと

奥の微妙な色のクッキーは、サンプル保存用のマーガリンクッキーです☆

今回は余ったブラックココアを少量入れたので、不気味な色に仕上がっていますドコモ

このサンプル保存用のマーガリンクッキーは、

低コストを目的にしているので、普段食べることはありませんが、

もちろん食べてもOKですし、普通に美味しいですよ~音譜

このマーガリンクッキーの作り方を知りたい方はこちら☞くきゴン

 

 

 

 

さて、本題です!

実はこのクッキー、なんと、シルパンで焼いたものじゃありません~ドコモ風・うれしい顔

なのに、こんなに平らに焼けました~100点

ヒント:シルパンの代わりにあるモノを敷いて焼いてます。

そのあるモノとは、どのご家庭にもあるものではありませんので、

ほとんどの方は持っていないと思います。

 

そして、これまでシルパン購入に踏み切れないでいた方、朗報ですよ~アップ

うれしいことに、そのあるモノ、めっちゃプチプラなんですキラキラ

気軽に買えちゃうお値段なのです。

 

で、肝心の答えですが…

 

最初に申し上げた通り、また今度!ってことでむふ

最近のテレビ並みにもったいぶるよね~笑う

 

では!See you soon ラブラブ

 

 

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ハロウィン🎃アイシングクッキー体験
 

 

 

【日時】10/27(土) 11:00~17:00 ※16:15受付終了

 

【体験内容】ハロウィン🎃フォトプロップスクッキー×2本

        かぼちゃ&おばけの2枚のクッキーにアイシングして

                 可愛いフォトプロップスクッキーを作っちゃおう~ビックリマーク

 

         ★講師が事前に用意したクッキーにアイシングでお絵描きする体験です。
                      ★アイシングは共同で使用していただきます。

        ★材料に卵・小麦粉・バターを使用しております。

                         食物アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

                      ★着色はWiltonアイシングカラー(合成着色料)を使用しております。

 

【体験料金】1,000円

 

【体験時間】30分(先着順・各回入替制)

①11:00 ②11:45 ③12:30 ④13:15 ⑤14:00 ⑥14:45 ⑦15:30 ⑧16:15

     ※ご予約なしで参加可能ですが、事前予約の方が優先です。

     ※材料がなくなり次第終了とさせていただきます。

 

【事前予約方法】yuka@chezf.com

   上記メールアドレス宛にハロウィンWS予約』と明記の上ご連絡くださいビックリマーク

 ※原則24時間以内に返信いたします。

   返信がない場合はこちらのメールアドレス☞chiffon_souffle@yahoo.co.jpへ再度ご連絡ください。

 

【場所】創庫88(名古屋市中川区八熊3-20-12)1階イベントスペース

 

【持ち物】必要な方はエプロンをお持ちください。

 

【お支払い】当日現金にてお支払いください。

 

【アクセス】地下鉄マーク JR尾頭橋駅より徒歩9分

                  地下鉄マーク JR・名鉄・地下鉄金山総合駅より徒歩18分

          しずてつバス JR・名鉄・地下鉄名古屋駅より名古屋市バス

                    名駅19港区役所行き「荒江町」停徒歩約1分

          しずてつバス JR・名鉄・地下鉄金山駅より名古屋市バス

                    金山22中川車庫前行き「八熊通2丁目」停徒歩約4分

                    金山23戸田荘行き「八幡西通」停徒歩約3分

 

 

 

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