金曜日Lesson

テーマ:
2月最後の金曜日は
ホシノ酵母ステップ1と
とかち野酵母のLesson
ご参加のみなさま
ありがとうございます


ホシノ酵母ステップ1Lessonでは
ジャガイモとツナのパン
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バリッとあがりました!
なかはふんわり
あつあつをどうぞ


とかち野Lessonでは
ウイーン風のパン、ヴィエノワ
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ふわふわ~
口なかで溶けちゃいます
なかはチョコと胡桃いり



お土産いただきました
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静岡県産小麦粉

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インカベリー

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デーツ

どれも自然な旨味☆
カラダに優しい味です
ありがとうございます!




lepi de ble鈴木
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バゲットとフロッケン

テーマ:
本日のLessonも終了しました
ご参加のみなさま
ありがとうございます!


ホシノ酵母ステップ2Lesson
バゲットを焼きました
お味は3種類
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バリッとした食感
やっぱり焼きたては美味しい
手作りならではの贅沢です
ホシノ酵母で作り上げるバゲットは
クラムはバリッ
クラストはむっちり
噛むほどに旨味がでます

ステップ2はステップ1終了の方が
ステップアップで受講できます。


ホシノ酵母ステップ1、
4月からご参加いただけるクラスは
現在空き予定となっております。
平日10時から、13時30分から
土曜日、日曜日の募集はありません。
ご希望くださっている皆様には
ご迷惑、ご不便をおかけして
申し訳ありません。




有機酵母ステップ1
フロッケン
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2種類の押麦がはいっていて
お食事にピッタリ
食べ応えあるメニューです

有機酵母ステップ1、
4月からご参加いただけるクラスが
いくつかできました。
どのクラスとも残席が1~2名です。
参加ご希望の方はお早めに
ご連絡くださいませ。
なお、お申し込みは先着順です。



lepi de ble鈴木

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火曜日と水曜日のLesson

テーマ:
ポカポカ陽気だったり
ピリピリな寒い日だったり
不安定な天気が続きます
きょうはしめった雪
傘が手放せませんね



さて、
火曜日は有機酵母ととかち野酵母で
イチニチLessonでした



有機酵母でフロッケン
バリッとしたパン
食感はむっちり。
食べ過ぎちゃうパンです
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とかち野酵母でヴィエノワ
しっかりはらせた生地ですが
焼き上がりはしっとりふわふわ
シンプルな素材です
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おやついただきました
ご近所のお菓子屋さん
ありがとうございます!
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ホシノ酵母ステップ1
ジャガイモとツナのパン
パリッとした食感に見えますが
なかはふわふわです!
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歌舞伎座の限定フェイスマスク
ありがとうございます
歌舞伎…見に行きたくなりました
気持ちがあがります!
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ありがとうございます
lepi de ble鈴木

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ホシノ酵母のパンLesson

テーマ:
ポカポカ陽気のイチニチ
急速な雪解けで
まるで3月下旬のような札幌です


本日Lessonはホシノ酵母クラス
ご参加のみなさま
ありがとうございます


噛めば噛むほど
旨味がでるホシノ酵母を使い
ジャガイモとツナのパンを
焼き上げました

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優しくパンに接すると
パンもそれに応えてくれて
優しい食感にあがります

翌日も旨味がよりでるのは
ホシノ酵母ならでは
のんびりやさんの酵母です



4月スタートのホシノ酵母Lessonは
新規のお席が平日のみ、
1席募集予定です。
ご希望の方は、
お早めにお問い合わせくださいませ

mail  lepi_school@yahoo.co.jp 
TEL  0116160155





lepi de ble鈴木


天然酵母パン教室  L'epi de ble
札幌市中央区南1条西16丁目
1の12館本ビル2F
URL  lepideble-paris.com 
mail  lepi_school@yahoo.co.jp
tel     0116160155


週末Lesson

テーマ:
今週末も沢山の方が
Lessonご参加してくださいました
ありがとうございます



有機酵母Lesson
フロッケン
どっしりした焼き上がりです
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おやつに
エシレサブレいただきました♡
サクサクで食べ応えあります
ご馳走さまです!





ホシノ酵母ステップ2Lesson
バゲット
3種類の味をお楽しみください
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ホシノ酵母ステップ1
ジャガイモとツナ
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ホシノ酵母ステップ1振替Lesson
グリッシーニとバーガーパン
冷めたらお野菜をサンドして…
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土日開催のLessonは人気で
毎週朝から夜まで満席が続いてます
ご希望してくださっている皆様には
ご不便、ご迷惑をおかけし
申し訳ございません。


土曜開催で新規参加可能なLessonが
できました。
4月スタートでの土曜日新規募集は
このクラスのみの予定です。


最終土曜日11時スタート
有機酵母Lesson

です。
詳しくは
こちらをご覧くださいませ。



ありがとうございます
lepi de ble鈴木