本日で天然酵母パン教室レピドブレの年内の業務が終了しました。

一年間まわりの皆様のお陰で楽しくパンに関わる事ができましたこと感謝いたします。

来年もたくさんの美味しいメニューを提案させていただきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします。

合わせてお知らせがございます。
来年1月よりカフェレピドブレがイベント営業を除きまして一年間の予定でお休みをいただきます。
たくさんのご来店ありがとうございました。
また、再開出来る日が来ましたらご連絡させていただきます。

天然酵母パン教室
レピドブレ
鈴木晴香
小林千晶
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2013年ラストレッスン

テーマ:
2013年ラストレッスンが終了しました
今年もたくさんの方におこしいただき
感謝でいっぱいです
ありがとうございます


ラストレッスンは
オールホシノ酵母


ステップ1のかぼちゃのライ麦パン
{82DD9104-76BC-4212-A9D7-D3AD37DCF703:01}

{475C05E3-7F70-49DE-828A-9EFD8CDC4BE7:01}

{F12B42B6-F645-4027-BFB8-AA4F70CAFA1A:01}

明日が楽しみですねっ
寝かせてからお召しあがりください




ステップ2の果物のパン
{DE48FF08-BF72-431D-A160-15D37E29EC85:01}

ポピーシードのプチプチ食感
フルーツたっぷりでお腹も満たされます




自分の焼き収め
{242BC592-8684-47D9-B5A4-864AF3A4533B:01}

寝かせてからいただきます





年末もいろいろな美味しいもの
いただけました♡

{1C0BD151-1151-42B0-B31E-8A0DDFCB45C9:01}

{ADF02BA0-F18B-49EB-9F5C-E35E2789AFE6:01}

{59214E11-AEDB-4770-BF8D-7B873C8F61C6:01}

{9F1C92BB-6328-4549-8DE7-4741425BDD55:01}


ありがとうございます
来年も皆様のお越しをお待ちしています
よいお年をお迎え下さいね



lepi de ble
鈴木




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金曜日レッスン

テーマ:

今年もあとわずか
今日で仕事納めの方が多いのでしょうね


金曜日レッスンが終了しました
ご参加のみなさま
ありがとうございます


午前は
有機酵母レッスン
ホシノ酵母ステップ1レッスン

夜は
有機酵母レッスン


有機酵母ではチャバタ
{5771ACAA-E502-4949-9E19-4BEAAA924C84:01}

{F744C393-490D-490A-B918-1ADA9C3A8ECE:01}
塩豆いりをアツアツで…
さめるとさらに甘み感じます



ホシノ酵母ではかぼちゃのパン
カンパーニュです
{74D7ACA7-2C42-4FDA-AB8D-09B8D6BE9F57:01}
今年の道産かぼちゃは
少々水分が多いようです
水分量がかなりかわりました




ありがとうございます
明日は本年ラストのレッスン日
札幌には今晩から明日午後あたりまで
暴風雪、雷、着氷警報がでてます!

明日いらっしゃる時は
気をつけてお越し下さいませ


lepi de ble鈴木


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木曜日レッスン

テーマ:
気温がプラスになった札幌は
足元の雪道がとけてきました
明日以降お天気が崩れるようなので
それまでお日様を浴びたい気分です


ご参加のみなさま
ありがとうございます


木曜日は午前のみで
ホシノ酵母ステップ2
果物のパンです


しっかり焼き込みます
{077D910A-0309-498A-9AD4-BE2310EB8355:01}
ポピーシードのプチプチ食感
たまりませんよねー
柑橘系との相性もよいシード
夏が近づいたら入れ込みの果物を
柑橘系にしてみてはいかがでしょう



ありがとうございます
lepi de bleレッスンは
年内28日夜までになります!


明日は有機酵母レッスン!
おまちしております



lepi de ble鈴木



水曜日レッスン

テーマ:

水曜日レッスンが終了しました
ご参加のみなさま
ありがとうございます!


午前は
ホシノ酵母レッスン
パネトーネ酵母レッスン
夜は
有機酵母レッスン
開催しました



ホシノ酵母ステップ1では
かぼちゃを練り込みカンパーニュ
{D045E468-38F7-44A7-983A-4C4354FB2D8F:01}


パネトーネ酵母では
コーンを練り込みリュスティック
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有機酵母レッスンでは
チャバタ
{285ADEEC-20D0-4799-9911-B6E99E1030F0:01}

今日でラストのsさん
辻口シェフのバームクーヘン
お持ちくださいました
ヒカリエ限定♡
{C0447A30-1777-41DA-9B53-39D6EF5D68C8:01}

いままでありがとうございます
新たな場所でいろんな刺激を受けて
楽しいトキをお過ごしくださいね
新情報、いろいろおしえてくださいっ



ありがとうございます
lepi de ble鈴木