土曜レッスン

テーマ:
先ほど土曜レッスンが終了しました
ありがとうございます!

お昼からのレッスンは
ホシノ酵母ととかち野酵母
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唐辛子のフランスパン

photo:02


オレンジとチョコのココアスティック

photo:03


焼きカレーパン


夜レッスンの
photo:04


シナモンのパン


今日イチニチ、
いろんなパン焼きました
暑い中、ご参加してくださり
ありがとうございます!


明日から7月!
新たなメニューでお待ちしております


lepi de ble鈴木





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金曜レッスン

テーマ:
今日も日差しの強い夏日
日傘が必要かしら


ご参加の皆様
ありがとうございます!

ホシノ酵母
カレーパン
暑い中でもカレーは食欲そそります
photo:01


プルプルに発酵した生地を焼成
菓子パン生地はじっくりじっくり




お知らせ

7月21日 土曜日 夕方のみ
カフェレピドブレは
夜のレストランになります

イチニチ限定のレストラン
二部構成でご予約制となります

詳細は後ほど
ブログにてご案内いたします



lepi de ble鈴木



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木曜レッスン

テーマ:
夏日になりましたね
日差しもつよく、夏を感じます

本日レッスンの皆様
ご参加ありがとうございます


朝はホシノ酵母
カレーパン
photo:01


焼きたてをパクリ
アツアツですが美味しいっ!
ついつい手がでます


夜はとかち野酵母
シナモンパン
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photo:03


しっとりフワフワ
シナモンたっぷり
クリームチーズいりも美味しそ~


振替でご参加
とかち野酵母唐辛子パンと
ホシノ酵母カンパーニュ
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来月のパンです!
発酵カゴ使用します~



おやつ
photo:05


ホロリとした食感が美味しい~
ありがとうございます!



lepi de ble鈴木


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水曜レッスン

テーマ:
先ほどレッスンが終了
ご参加の皆様
ありがとうございます!


午前のカレーパン
ホシノ酵母ならではの
深い味わい
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photo:02


皆さんの夜ご飯は…
キーマカレーだったのかしら



夕方レッスン
とかち野酵母唐辛子パン
photo:03


短時間でカリッと仕上がります
チョリソーやハムなどと一緒にどうぞ



夜はシナモンパン
photo:04


photo:05


しっとり仕上がるとかち野酵母
シナモンパンはさらにしっとり
とろける食感です



ありがとうございます
lepi de ble鈴木


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火曜のレッスン

テーマ:
先ほど、
火曜日レッスンが終了
ご参加の皆様
ありがとうございます!


午前は研究クラス
材料のおはなし
photo:01


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photo:04


材料の違いを確認
なにを求めるのかで使用する材料も変わります
深いですね




夜はパネトーネ酵母
フランスパン焼きました
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photo:05


個性がでて楽しい焼き上がり
チーズいりはやっぱり焼きたて!



振替のとかち野酵母
シナモンパン
photo:06


フカフカしっとり
明日の朝食になるかしら。
楽しみですね!



ありがとうございます
lepi de ble鈴木




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