スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 10min
今回は、おつまみにはモチロン！お弁当の隙間にも大活躍しちゃう、今が旬！「枝豆」を使った一品です。
枝豆といえば、ビールのお供に最適！ただ茹でるだけでも十分美味しいですよね(♡´艸`)
でも、たまには、こんなオシャレなTAPASはいかがですか？
作り方は、めちゃくちゃ、めちゃくちゃ簡単！！
鞘から出した枝豆と、小さくカットしたチーズを、レモン風味のマリネ液と混ぜ合わせるだけ！
たったこれだけなのに、いつもの枝豆が、一気にオシャレに♡
火を使わずに、あっという間に一品完成しちゃうのが嬉しいところ(≧▽≦)
もちろん、今回のレシピも、先日の「宅飲み」で出したもの。
パパッとお手軽に一品増やせるので、おもてなしの時にも大活躍すること間違いなしです(σ≧∀≦)σ
今日も暑い一日になりそう・・・。
こんな日は、一日の終わりに、大切な人とグビッとビールを飲みたいですよね♪
そんな時の、ちょっとした「おつまみ」に、いかがですか・・・♡？
Yuu's あるある～♪
「映画って、エンドロールの後に、何もないか、ちょっと期待しちゃうタイプです。」
「それ、分かる～！」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
枝豆とチーズのおつまみマリネ
材料（2人分）
・冷凍枝豆 150g
・プロセスチーズ 4個（約60g）
【マリネ液】
・オリーブオイル 大さじ1
・醤油、レモン汁 各小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・塩 少々
・粗びき黒胡椒 たっぷり
下準備・枝豆は、袋の表示通りに、解凍しておく。
・プロセスチーズは、枝豆の大きさに合わせて、小さな角切りにしておく。
作り方①枝豆を鞘から出して、ボウルに入れる。
②①に角切りしたチーズと【マリネ液】の材料を入れ、よ～く混ぜ合わせたら出来上がり。
③お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
◎今回、私は、「冷凍枝豆」を使用しました。（冷凍食品）もし、生の枝豆をご使用の際は、しっかり茹でてからお使い下さいね。
◎マリネ液に使う油は、オリーブオイルがオススメですが、なければ普通のサラダ油でもOKです。
◎お好みで、にんにくチューブを入れても美味しいです。
◎粗びき黒こしょうは、たっぷり目に入れられることをオススメします。
◎おつまみにはもちろん、お弁当の隙間埋めにもピッタリです！
使用した食器＆小物について
★お皿 → studio M
その他の家飲みにオススメ！「TAPAS」レシピ
うそ～っ！？巻くだけなのに最強！お弁当にも♪梅しそ巻き巻き～♡海苔ちくわピンチョス
「もっと、TAPASのレパートリーを増やしたい！」というアナタ♡
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食べ頃です！お弁当にもイケる♡トロ～リズッキーニのツナマヨチーズ焼き
「ズッキーニって よく見かけるけど…使い道が解らず お野菜炒めにしか使った事が無かったんで Yuu＊さんレシピ作りながら食べるの凄く楽しみやったぁ♬ ズッキーニのトロ～っとツナマヨチーズが良く合う♡Yuu＊さんいつも美味しいレシピありがとうございます♡」 BY マッキーさん
EDITOR'S NOTE
今朝のTAPASレシピはいかがでしたか？
混ぜるだけ！ワンボウルでできちゃう、と～っても簡単な「おつまみレシピ」ですので、早速、今夜取り入れてみてくださいね(σ≧∀≦)σ
枝豆は、「肝臓」にいい食べ物♪♪
お酒好きの旦那さまには、積極的に食べさせてあげてくださいね(♡´艸`)
そして、余談ですが、「冷凍枝豆」は、夏場のお弁当にモッテコイの食材♡
冷凍のままお弁当箱に入れておけば、保冷剤の代わりになり、食べる頃には、いい感じに解凍されています(≧▽≦)
これは、私が昔、OL時代によく使ってたお弁当ワザ♪
「もうすでに知ってるし、やってるよ！」という方、出しゃばってごめんなさいm(_ _)m
でも、まだ「知らなかったよ！」という方は、ぜひぜひお試し下さいね♡
そして、このレシピを気に入って頂けましたら、ぜひお友達にも教えてあげて下さい♪
当ブログはリンクフリーでございます(*˘︶˘*).｡.:*♡
本日は15:00に、「今週の人気レシピランキング」をお届けします(♡´艸`)
ぜひぜひ、来週の献立にお役立てくださいね♪
そして！！！！！
「スープ・汁もの」のレシピ強化も頑張ります～～♪
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