2023.12 年越し韓国夫婦旅 7days
年越し韓国夫婦旅、3日目
江原道の束草(ソクチョ)に滞在中。
旦那さんが、どうしても一緒に食べたいものがあると連れて行ってくれたお店
속초생생구이/束草センセングイ
강원 속초시 해오름로 207
プレハブみたいな簡素な造りのお店で、店内は若干寒かったですが、
地元の、しかも結構年配の方が次々に来店してくるお店
これは美味しいに違いない
料理を注文すると、おかずが並びます
丁寧に作られた美味しいおかずは、もちろんお代わり自由(セルフコーナー有)
물곰탕 (곰치국)/ウツボ鍋
小(2人前):46,000ウォン(約5,189円)
2人前ですが、結構大きめの鍋で提供されました
ウツボの身もゴロゴロ
コラーゲンをたっぷり含んだゼラチン質の部分はぷるっぷる
身の部分は淡白ですが旨味があり、弾力もあるのでちょっと鶏肉に似ています
いいダシで煮込まれた野菜も、1つ1つが逸品に仕上がっていて
ちょっと辛かったですが、この鍋、本当に美味しかったです
ウツボは以前、高知で食べた天ぷらくらいしか食べたことがありませんでした。
揚げてしまうとカリカリで、ウツボの味も良く分からなかったので、
ちゃんとウツボを味わったのは、実質今回が初めてだったかも
魚介類にはうるさい道民の旦那さんも、このお店には大満足
辛いものも好きなので、堪らなかったみたいです
このお店のメニューです
모듬생선구이/焼き魚盛り合わせ 白飯付
1.고등어(サバ) 2.청어(ニシン) 3.가자미(カレイ)
4.임연수(ホッケ) 5.열갱이(ウスメバル/열기)
전복덮밥/アワビ丼
생대구 맑은탕/マダラ鍋 白飯付
※基本は辛くないスープで提供。辛いスープもできます。
물곰탕 (곰치국)/ウツボ鍋 白飯付
※基本は辛いスープで提供。辛くないスープもできます。
お店の位置
※束草高速バスターミナルから徒歩4分
韓国全土MAP
北東部が江原道(カンウォンド)です。
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