野菜たっぷりトマトソース

野菜ときのこたっぷりトマトソース
ソースというより煮込み的な具沢山です。


その時々で手に入る野菜で作ります。
オリーブオイルとにんにくで
じわじわ炒めて、くつくつ煮込む。美味しく作るポイント
ローリエとオレガノを入れて、味付けは塩・胡椒。

これだけ食べてもおいしいし、

お肉やお魚の焼いたのにのっけたり、グラタンに入れたり、オムレツにのせたり。

お店ではコロッケのソースとして使います

Alcenero(アルチェネロ) 有機ホールトマト 400g 326円 Amazon

ココのオレガノ愛用しています

シンプリーオーガニック オレガノ 21g [海外直送][並行輸入品] 980円 Amazon

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べじさら食堂
 

★★★　べじさら食堂　★★★
場所：福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビル2　 1Ｆ

お食事&カフェ 12：00～19：00（オーダーストップ30分前）
定休日：月曜日