こんばんは
さいたま市大宮区のパン教室Le Lien
（ル リエン）の廣瀬かおりです
先日イギリス菓子・パンのエキスパート
であるダンレパード氏のシュトーレンレッスン
を受講してきました
スイーツ、パンの全てを熟知されている
ダン氏に教わることが出来るなんて
それだけでも幸せなのに、
私が大好きなスリーティアーズのシェフで
ある理恵シェフが通訳、アシスタントという
夢のような時間
トラディショナルなシュトーレンと
ダン氏のオリジナルショコラシュトーレンの
2種をレクチャーしてもらいました
味はもちろん違うのは分かりますが
食感もこんなに違うのか！！と
驚くほどの違い…
私が作っているシュトーレンとも
全く違い学び学びの時間
また何と！
皆さまに紹介するオッケーももらうことが
出来ました
これは是非食べていただきたい
シュトーレン
ご興味ある方はご連絡ください♡