2023年130杯目
130/勝田台・篤々（特製煮干しソバ）
＋ニボだしごはん
千葉県八千代市勝田台のラーメン屋さん。
初訪問。
高速降りてからまぁまぁ距離あります・・・
八千代市で1番評価が高い、記帳制のお店。
2016年オープン。
やんわり優しい煮干スープ。
でも決して薄いわけでなく良いバランス。
麺は菅野製麺。
細麺だが、パツ系でなくスープにあったやや柔らかめ。
トッピングに関しては特に特出してる点はなく、普通。
⬇️ニボだしごはん⬇️
単体では味は薄く、茶メシみたいな感じです。
煮干感も感じないのですが、
ワサビ・アラレ（でアクセント）、ラーメンのスープを入れて茶漬けにすると中々旨い！！
駐車場が近くに沢山あるのは助かる。いとー