最近の常備サラダ | 小顔矯正・骨盤耳つぼダイエットの美筋良骨サロン「ラテール」-広島

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こんにちはニコ晴れ

良いお天気が続きますね音符

 

 

今日は、スタッフ野村の最近よくストックしている

常備サラダのご紹介ですニコニコ

 

「コールスロー」です。

ご存知キャベツをベースに

人参等数種のお野菜が入った食べやすいマリネです。

 

 

キャベツは、お客様にもお伝えしている

大優先で毎日取り入れて頂きたいお野菜の代表です!

 

 

栄養豊富で胃腸にも優しいキラキラ

「キャベジン」と言われて、商品名になっていますが

れっきとしたキャベツに含まれている

「ビタミンU」というビタミン。

胃の粘膜を保護・修復する作用や、胃酸の分泌をコントロールしたりと、天然の胃腸薬のような役割があるようです。

 

 

油っぽいものを食べる時に

合わせて摂取すると良いようで

「焼き鳥に生キャベツ」の

組み合わせが納得できますOK!

 

その他、ビタミンC・K、カルシウム・リン・カリウム

マグネシウムとミネラルもとても豊富。

 

 

〇そんな万能のキャベツを

細かく刻みます。

今回は人参・コーンを合わせました。

 

〇キャベツと人参をお塩でもんでお皿で重しをし

30分以上置きます。

 

〇その後、水分を絞り、コーンを入れて

味付けです。

 

〇全てお好みですが、私の好みは

マヨネーズを少量にしてハーブを効かせます音符

 

画像左のお塩は、中にハーブブレンドが入っています。

最近よく使用しますニコ

(実は、スタッフ岡本からプレゼントしてもらったものキラキラ)

 

右隣は、キャラウェイシード。

少し、甘味と爽やかな香りがアクセントになりますOK

 

〇お酢・からし・甘味をプラスしたい時は

メイプルシロップを加えました。

 

キャベツ1/4をペロッと頂ける食べやすさラブラブ

他にも、玉ねぎ・いんげん・ビーンズ等

色々組み合わせで楽しめそうですラブラブ

 

美味しく・簡単・身体に優しいニコニコ

そんなレシピをまたご紹介しますねOKキラキラ

 

 

 

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