~La Stella~ 宮崎県の野菜ソムリエ協会認定料理教室

~La Stella~ 宮崎県の野菜ソムリエ協会認定料理教室

宮崎県・宮崎市中心部から隣町の国富町の自宅にて、料理教室を主宰しております。

ブログでは、教室の事、日々の出来事を綴っています。

お気軽にコメントください^_^


どうぞよろしくお願いいたします。




当教室のコンセプトは「台所から幸せを」ハート



食べる事は一生続くこと。

作り手が幸せだと食べる人にも幸せが連鎖します。


丁寧に作られたお料理は、深みもありとても美味しい。

けれど人生は穏やかな時ばかりではありません。いつでも手のかかるものも作れません。

苦痛ならば休めばいいし無理をしない。



そんなスタンスでお料理と向き合ってみませんか?

お料理を楽しいと感じるタイミングは人それぞれです。

苦手な人でも、必ず「心がときめく」瞬間を見つけられると思っています。


それは・・・

色鮮やかに彩られたお料理を目にした時なのか、
料理のコツを掴めた時なのか、
10分でおいしく作れた瞬間なのか、
知識がついたと感じる時なのか、
丁寧に作られたスープを飲む瞬間なのか・・・。


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚



当教室には、お料理が好きな方、嫌いな方、得意な方、苦手な方、様々いらっしゃいます。





あなたが台所に立つ時間が少しでも楽しくなりますように。

そして、食べ物って本当に素晴らしいなと改めて感じられますように。


薔薇


一緒に楽しみましょう♪


皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚**☆*:;;;:*☆*:;;;:゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚





宮崎県宮崎市から車で30分程の国富町の自宅にて、料理教室を主宰しております。

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今年のクリスマスは暖かくてびっくり
 
寒いのが苦手な私には有り難い限りでした🎄
 
 

毎年、我が家はこの時期忙しく、
なかなかゆっくりクリスマスを
過ごせませんが、
 
今年は全員お休みが重なり!
(感謝🙇‍♀️)
 
 
早い時間に乾杯🥂
 
 
 

メインは簡単ローストビーフ^ ^
こちらは生徒さんにもレクチャーしたレッスンメニュー。
久しぶり作ったからドキドキしましたが、
 
 
宮崎牛なので、それはもう美味しいのですぶちゅー
 
 
(ワイン飲んでればご機嫌なもんで、笑)
 
 
 
正直今、最高潮に忙しい毎日を送っていて
仕事仲間や
講師の方々と、密に連絡しては
 
励まし合ったり、
 
高め合ったり、
 
 
もう、毎日エネルギーたっぷりの
やり取りが凄いのですが(笑)
 
 
(その横ではお調子者の息子、笑)
 
 
とにかく器用にこなせない自分に腹立つ時もあり
色々な壁もあり
 
 
「もぉーーーーーおーっ!DASH!
 
となる事もあるのですが、
 
そんな時に、
 
好きな人達と一緒に頑張れているって
 
有り難いなぁと感じるのです^ ^
 
 
(イマイチだったカルパッチョにやり
 
ふと、
10年後について考えてみて。。。
 
 
 
10年後といえば、私は50歳!
 
その時、私は
 
 
「家族や、好きな人達と、プライベートを大切にしながら、
 
場所にも、時間にも、縛られる事なく
 
好きな人達と共に、
 
経済的にも豊かで
元気に過ごしていたいなぁ〜」
 
 
 
と思うのです^ ^
 
 
 
 

 
でもそれ、
 
10年後でいいの?
 
と思ったら、
 
本心は
 
NO❗️❗️
 
 
 
 
だって、
 
 
今すぐにでも叶えたいラブ
 
 
 
 
 
 
理想の未来があるなら、
それを叶えている人の側にいる事が必須。
 
 
だって、
今いる環境とはまるで違う世界なら
 
 
 
価値観や
 
考え方も
 
 
 
変える必要があるから。
 
 
 

私にとってこの約4ヶ月は
とても変化した。
 
 
叶えたい姿を口にして
 
それを具体的に叶えていける道筋が見えて。
 
 
 
 
今を楽しみながら
未来を見据えて具体的な行動をしていく。
 
 
 
覚悟を決めて
行動してみたら、全てが財産になってるんです^ ^
 
 
 
 
 
 
 
私も覚悟を決めましたおーっ!
 
 
 
 
やる事、てんこ盛りーーーービックリマーク
 
 
 
 
 

 

 

ライン登録は、下記からどうぞ(o^^o)💕

 
 
 
 
 
 
 

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書きたい事が山ほど溜まっていて、
 
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
 
 
 
 
無事、終了😂
 
 
 
度胸もつきますね^_^

な、息子ですが、少しずつ逞しく大きくなってほしいものです。
覚醒して〜〜笑
 
 
空手道の記事→★★★
 
 
 

主人のお友達などみんなで庭で
夜バーベキュー
 
まだ寒くなる前で、丁度良い気候のとき^ ^
 
 
 

美味しかったなぁ。。笑
 
 
 

とある日…久々のChagoさん。
安定の美味しさ!
 
 
 
忘れられない
流石あやさんのお料理。
 
Aya's   table ハウスレストラン復帰した直後に
お招きいただけるって最高でした!
 

 
みんなで、食卓囲みながらワイワイ
 
 

とある日は
 
初めてのアロマワックスバー作り
不器用なんですが、
めちゃくちゃ楽しかったです‼️
 
 
こちらも誘って貰って感謝(≧∀≦)
不器用な私にはできないと思っていましたが
本当に楽し過ぎましたー!
 
 

また参加したい^ ^
 

12月は、体調崩して寝込んでたりして
そんな中、作って貰ったこちらが
一番美味しかったー。
 
こういうシンプルなものが身体に染み渡ります。。。
 
 
 
って、食べてばっかりやな
 
 
 
食べ物以外としては。。
 
お値段以上♡ニトリ♫に行って
思いがけず買ってしまったこちら。
 
リアルー笑
 
 

あと、あったか、UGGが到着^ ^
冷え性なので、足元は温かくせねば★
 
 
 
 
という事で‼️
 
 
次なる記事は、更にヒートアップな記事を書きます
 
 
 
 
 
 
 
 
 

後期料理教室、
無事に終了しました^ ^

2days、一挙公開!



ビミョ〜な、和のテーブル(' ^_^)/~~



ビストロを使ってゆで卵や
一番出汁
自家製白だし…★


可愛い😍💕キッズ達も興味津々の様子


「一緒にゆで卵剥く〜」と
女の子💗



とっても仲良くワイワイ賑やかでした^ ^
この後カッコよく真俯瞰撮影して下さったS様


子供達は後半慣れてきて帰る頃にどんどん仲良くなるパターン


ステキなお写真ありがとうございました!



これからますます寒さ厳しくなります。


どうぞご自愛ください。

またお会いできる日を心より楽しみにしています(o^^o)




ご無沙汰しております^_^

書きたい事が山ほどありますが、笑

日々追われてブログ迄辿り着けず^_^;



今日は月末なので、

なんとかブログ更新迄行きたい所です




12月は残すところあと2回のレッスン。


12月2日の日曜日と
9日の日曜日です^ ^


先程、2日の日曜日に1名様キャンセルが出たのでご予約が可能です

満席になりました。ありがとうございました。
キャンセル待ちお受けいたしますね。


9日は引き続きキャンセル待ち登録です。
(9日はお子様連れの方もご参加されます)





なにかと人が集まる時。


ぜひこちらのレッスンメニューで楽しい年末年始をお過ごし下さいませ。




お気軽にお問い合わせくださいね〜^ ^


lastellamiyazaki@gmail.com


レッスンフィー3500yen
10時半〜








美味しいー💗

只今、港近くで健康診断が終わり、せっかくなので海の幸をいただいておりました、笑。


絶食だったから、

最高です笑。














とても楽しいレッスン前半戦、

無事終了しました^_^



ビストロで、ゆで卵が出来るのも
「オォ〜💗」という歓声ニコ

出来上がったゆで卵と共にトロトロ煮込みを。




一番出汁もサクサクあっという間に完了⭐️




手際良い生徒さん(*^^*)優しいマフィン

作業中〜^_^💖



ここでも
「オォ〜💗」の歓声ウシシ

64眼スピードセンサーが、焼き色を均一に。


実はこの日、双子を持つママさんが偶然にも3組ゲラゲララブラブ凄いです💗大盛り上がり⭐️

更には、皆さんお肌がファンデーションもなく、とっーても美しいと思っていたら‼️


やっぱり‼️
モイスティーヌでした、笑笑♡

更に、なんとご新規さんでいらしてくださった方がモイスティーヌアドバイザーさんで、

そしたら、もう、みんなでモイスティーヌ愛⭐️談義が繰り広げられました、笑ゲラゲララブラブラブラブ


そしてコチララブラブラブラブラブ
こちらしか写メを撮っていなくて後悔笑い泣き

皆様、こちらは野崎漬物です。

もうですね、ホントに絶品なので、是非⭐️フーデリー青葉店でGETしてみて下さいラブ


生徒さん達と、次のレッスンの生徒さん達とも、勿論家族とも‼️美味しいお漬物たちを堪能しました笑い泣きクラッカー

貴重なお漬物を沢山試食出来る機会はそうないです。

大切な伝統、子供達に引き継いでいきたいですね。本当に素晴らしい🍙です。。⭐️

N様、本当に有難うございました♡

野崎漬物応援隊長ですグー





初日は、やはり毎回、段取りや反省点が一番多いのです。。


それでも皆様の協力のお陰で無事すすめることができ、感謝しております。


「美味しい〜〜〜」の声。。。

有難いです^ ^
幸せ。


皆さん、舌が肥えていらっしゃる方ばかりなんですもの  食のプロの方もいらっしゃるし💦


毎回ドキドキですよー、笑





ビストロ欲しい〜の声も聞かれました💗




そうそう、茶碗蒸し、

絶賛を受けてイチバン隠れた人気者だったかもしれません♡




↑ウサギ🐰🐇が、隠れています





💗💗💗💗💗💗💗




順番に色々と出来上がり…




試食タイム♡

第2回目も、本当に本当に皆さん素敵な方ばかりなので、アットホームで笑いも絶えずで

本当に楽しませて頂きました、です(*^^*)


久しぶりにお会いできた方もいらっしゃって、嬉しかったです〜‼️







お忙しい中ご参加頂きまして
本当にありがとうございました。


*****




12月は、クリスマス🎄ツリーを飾って
お迎えしたいと思います^ ^




ご参加頂く皆様、楽しみにお待ちしております。


喜んで頂けるよう精進します。