慶兄のラーメン日記 そうま＠秋田県横手市

慶兄です。

ラーメン食べてますか～

この前、秋田に弊社所属のSONGORDERのフェス出演で行っていたのですが、
そこですばらし出会いをしました。

2011年度の醤油ラーメンランキング１位候補が現れました。

その店は、「そうま」
お店の目の前が、普段からお世話になっているカシワヤ楽器さんです。

カシワヤさんに挨拶に行った時から気になっていました。
地元出身のバンドメンバーに聞いても美味しいっと言っている。
横手と言えば、やきそばだが、秋田のラーメン事情も気になるので、是非食べたい。

２日目のライブ終了後にやっと食べれた。

こってりらーめん醤油味５００円

節、鶏ガラ、野菜などのラーメンスープとしてはオーソドックスな素材でとったスープは、
コクがあり、鶏油だと思いますが、スープの表面を覆っていいる。
口の中がヤケドする程に熱い。
こってりって言う程こってりはしていない。


きざみ油揚げが乗っていて、良いアクセントになっている。
メニューのトッピングに納豆って書いてあったけど、和風のこのラーメンには合うと思う。
でも、旨味があり、おいしいスープなので、あまり何かを混ぜたくなかったので！

毎日食べられるラーメンが真の美味しいラーメンですよね。
そんなラーメンを探し続けたいです。

帰る前にもう一度食べようと思い、オープン時間を調べると、１１時。

僕の電車の時間も１１時。


くやしいです。

食べたかった～。


人も素晴らしかったけど、食べ物もすばらしかった。



一つ、気になったのは、小さな飲み屋街で粋がる、僕と同じぐらいの歳のヤツ等が居た。

やけに僕を見てくる。
東京から魔物が来たので、地元民も気を張ったのか？

飲み屋街を夜王（松岡）バリに歩いていたからか？

東京だったら、こんなヤツいっぱいいるから、気にならないんだけど、
粋がってるヤツが少ない横手だとやけに目立つ。

次回は一緒に飲みたいし、美味しいラーメン屋さん教えて欲しい。



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