慶兄のラーメン日記 楓雅@上板橋

先日、あさひ整骨院の院長日野原氏と上板橋にある「HUNGRY HEAVEN」って言う最近人気のハンバーガー屋さんに、
ランチを食べに行ったら。
調理器具が故障して、なおるまで営業できません！みたいな張り紙があった。
完全に僕の体はハンバーガーを欲していた。口の中に肉汁をリアルに感じていた。
（バキぐらいリなアルなシャドーハンバーガーをしていました。）
※解りづらい説明ですみません。

残念。
気を取り直し、「楓雅」に行く事にしました。
この時まだ、肉汁をリアルに感じていた。

つけ麺


特徴はレモンが付いて来る。

コレをスープや麺に絞って食べる。最初から絞らないで、味に変化をつけながら食べるのが良いでしょう。

でも、唐揚げにもレモンをかけない僕なので、まだ抵抗はあります。
せっかくのジューシーさがレモンに台無しされる。
唐揚げの話は今度。

最後に、スープ割りにした時に数滴絞り少しサッパリさせるぐらいです。

今まで食べたドロドロ系なので、魚が一番強い気がします。
麺もコシがあって美味しいです。
お店も奇麗で、昼時になるとお客さんが並んでます。

ラーメン食べたくなってきた。
昨日のお酒が残っているケニーでした。