ぎふジビエ料理コンクールで最優秀賞をいただきました! | 【岐阜県関市】個室有・介護食対応。フレンチレストラン ラパンアジルのブログ

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岐阜県関市の一軒家フレンチレストランです。
ケーキショップも併設しています。
季節のメニューやお得な情報をお届けします。


テーマ:

ジビエとはフランス語【gibier】で狩猟などで捕獲された野生鳥獣を食肉にしたもの。

 

当店、フレンチレストラン ラパンアジルのある岐阜県では「ぎふジビエ衛生ガイドライン」を設け、

安心・安全な食肉化を行っています。

 

また、「ぎふジビエ衛生ガイドライン」に沿って加工された

イノシシやシカ肉を食べられるお店や買えるお店などは

「ぎふジビエ登録制度」を設けて登録されており、当店もその参加店です。

 

(ぎふジビエが食べられるお店のガイドブック。当店にも置いています音譜

 

当店紹介ページ音譜

 

なお、シカ肉やイノシシ肉はカロリーや脂質が少なく、

鉄分やビタミンB2は豊富なとっても優れた食品!!

 

なお、ビタミンB2には、成長促進・ 皮膚や粘膜の保護といった働きもあり、

不足すると成長障害・脂漏性皮膚炎・口内炎 などを引き起こすことが知られています。 

 

 

こんな素晴らしいジビエを使った料理で当店はなんと・・・

 

 

「森のごちそうぎふジビエ料理コンクール」で最優秀賞をいただきましたビックリマーク

 

ダイエット中だけどお肉を食べたい!という方にもぴったりウインク

 

なジビエ料理、ぜひお召し上がりくださいラブラブ

 

岐阜県関市◇フレンチレストラン◇ラパンアジル
岐阜県関市山王通1-9-20 
ご予約:0575-24-5580(定休日木曜)
MAP
ランチタイム:AM11:30~PM2:00 
ディナータイム:PM5:00~PM9:00
ランチメニューはこちら
ディナーメニューはこちら

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