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 野草やハーブをキャンプごはんに取り入れる「山下智道」さんによるレシピ本、「ハーブ研究家・山下智道のソロキャンプごはん」をご紹介します。

★かんたん!ちょっとスペシャル!★
★ハーブ研究家・山下智道の★
★ソロキャンプごはん★

ハーブ研究家・山下智道のソロキャンプごはん
※季節の野草とハーブを楽しむソロキャンプごはんのレシピを紹介♪
価格(税込) 2,530円

 ハーブ王子の異名を持つハーブ研究家・山下智道さんが、季節の野草とハーブを楽しむためのソロキャンプごはんのレシピを紹介します。

 タンポポ八宝菜やノゲシのシチュー、バジル香るチキンのトマト煮などスペシャル感が味わえるメニューがてんこ盛り。どれも簡単に作れるものばかりなので、明日からでもマネできちゃいます♪

 いつものキャンプごはんに少々飽きを感じている皆さんに、是非読んでほしい一冊です。

★★コンテンツ★★

【森ごはん】
 アオミズとハイゴショウのホットサンドほか
【季節の野草粥】
 フィールドで探索 春の七草、早春の七草粥、お粥にトッピング 早春の若菜摘みほか
【アウトドア料理に自然の恵みをトッピング】
 タンポポの味噌炒め、ノゲシのシチューホナガイヌビユのオムレツ、アキノノゲシの炒飯、ノカンゾウとテナガエビの塩ラーメン、太刀魚のムニエル カワラヨモギ風味、真夏のスベリヒユづくし、ヤナギタデと焼き鮎、栗とムカゴご飯、ツルナ入りカボチャ汁、チキンの木の葉蒸し、ぶどうのコンポート クズ花添え、イヌビワとインチンヨモギのパンケーキほか
【アウトドアフィールドの宝探し】
【アウトドアで野草茶を楽しむ】
【海ごはん】
 直売所のパエリア ハマゼリトッピング、浜辺の味噌汁ほか
【ハーブを活かした簡単メニュー】
 レモングラス香るチーズフォンデュ、レトルトカレー 味変ミント風味、山椒の葉が香る麻婆豆腐、ニジマスのホイル焼き 爽やかハーブ風味、ノコギリコリアンダーとチキンのサンド、レバーペースト オレンジバルサムタイム×ヨモギ風味、雲南百薬のカナッペ、椎茸のソテー ローズマリー×醤油風味ほか

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