ネットでもよく見かける「ベジファースト」

 

食事をする時は野菜を先に食べることによって、血糖値の急激な上昇を防ぐと言われています。

具体的には野菜だけではなく、きのこ類、海藻類を先に食べてから、たんぱく質や炭水化物を食べるという食事の方法です。

 

もっと厳密にいうと、もしフルーツがある場合は、フルーツを一番先に食べたほうがいいと言われています。

 

フルーツは消化吸収がとても早く30分で腸にたどりつきますが、それは空腹の状態でなので、もし食後に食べてしまうと、他の消化に時間がかかる食べ物と一緒に取り残され、フルーツが発酵を始めます。

 

そうなると、胃にガスがたまり、胸やけや口臭の原因になる恐れがあるそうです。

 

なんとなくフルーツはデザートのイメージがありますが、先に食べたほうが体にはいいということですグッ

 

さて、話は戻してベジファーストですが。

 

朝の忙しい時間に野菜を食べるというのはなかなかハードルが高いですよね・・・

 

今全体的に野菜が値上がりしてますし・・・

 

それに外食となると、野菜といっても少ししかついてこなかったり・・・

 

体にいいことしようと思っても、なかなかしずらい現状があると思います。

 

もし、何か体にいいことしたいな口笛と漠然と思っていたら、

コンビニで野菜ジュースを買うのではなく、

ランチェスター青汁でベジファースト習慣をつけてみては?

 

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