昨日、お友達に野菜のお店に連れて行ってもらいました。
ここのお店は、洞爺にある自社農園で、自然栽培をしたお野菜を産地直送していて、野菜・果物の専門食堂（居酒屋）と言う事で、新鮮な野菜をふんだんに使ったメニューが盛り沢山で、特に女性には大人気のお店らしいです。
お通しとして、でてきたのが、こちら
左からポテトサラダ、トマトのラタトゥーユ、りんごジャム
お通しからして、とってもオシャレです。
お野菜・果物が豊富のメニューですが、完全ベジタリアンという訳ではないので、お肉やシーフードなんかもあります。
こちらは、まぐろと野菜のカルパッチョ。
真ん中の黄色いかぼちゃのようなのが、ポリンキー？だかコリンキー？だかというかぼちゃの仲間のお野菜だそうです。
きゅうり、セロリ、にんじんのように生でしたが、甘くて美味しかったです。
かぼちゃの仲間と言う事だったので、イギリスにあるバターナッツスクォッシュみたいなもの？？？なんて、思ってしまいましたが、あれはもっとオレンジ色してるかなぁ？なんて、思ったり。とにかく、かぼちゃの様なこんな野菜も生で食べれちゃう事にも感動でした。
実は、食べ始めたところ、お皿の上から青虫がちょろちょろ出てきました～。
普通なら、すぐに虫が入ってた！とか文句を言ったりするのかもしれないけど、私達、有機野菜だから虫がいてもしょうがないのかなぁ？なんて、とりあえず、お箸でお皿の下の方へ移動させ・・・
後で、店員さんが来た時に虫を取ってほしいと言ったら、店員さんの方が申し訳ありません・・・と慌ててました
右の爪楊枝が付いてるのが、お店からのサービスのケーキサクレ。
そして、左側がくりりんかぼちゃの豆乳グラタン。
このグラタンがとってもやさしい味で、しかもかぼちゃがほくほくで、とっても美味しかったです。
そして上の方に写ってるのが、若鶏のハニーロースト～季節の野菜添え～
こちらのお肉もとってもやわらかくお上品な味に仕上がってて、美味しかったです。
このお店、果物のジュースや、果実酒も沢山ありました。
中でも自家製トマトジュースは大人気のようです。
飲み忘れちゃったなぁ～。
又、次の機会に挑戦したいと思います。
なんだか、新鮮なオーガニック野菜をたっぷり取り入れた、ちょっと体にも優しいお料理に囲まれ、大満足
そして、日本のスタッフのサービスは素晴らしい、と改めて思い出しました
今は、このお店の姉妹店、6店舗ほど札幌にあるようです。
札幌に来た際には、こちらのお店、お薦めですよ～。