今月中に完成させなきゃならいケーキ
・・・それは早くも クリスマスケーキ
今年もデパートのケーキを作らせていただきます。
ありがたいことですが、やっぱり毎回頭を悩ませ、
クリスマス時期のフルーツの価格や、事前の
仕込みなど全部今から計算・・・それがなかなか
うまくできなくて、デザインとともに頭を悩ませています
スタッフと話していたのは、とにかくウキウキと楽しく、
嬉しくなるかわいい
ケーキ。
締切までもうひと月を切っているので、
やっとの夏ですが、頭の中はクリスマス
にして
完成させなきゃ。
9月は、21日に泉マルシェ、その二日前には
フリーアナウンサーの黒田弘子さんと、
ギターの那須尚平とのコラボイベントもあります。
ここでも新作デザートを作ることになっていますが、
イベント盛りだくさん！！
ケーキを考えることができるのは 幸せな時間
「笑顔が見られるケーキ」をたくさん作り出せるように、大事に考えたいと思います