フェア第4弾～！

さて、『店長が○○って言うので』フェアの第4弾です

今回は、「やっぱり寒い日にはコレでしょ 」ということで

『ホットチョコレート』

です。

甘くて、アツアツで、濃厚で・・・

「あ～、あったか～い 」

と、体の芯からジンワリ暖まります

散歩やおでかけ、ご帰宅途中に

アツアツのホットチョコレートをぜひ

なお、第3弾のカプチーノはそのまま継続致しますので、引き続きご利用下さい

ホットチョコレート　￥200 、　カプチーノ 　￥200

春よ来い

まだまだ寒い日が続いておりますが、

寒い寒いばっかり言ってられんでしょっ。と言うことで

ラ・ブリガータは春の足音を強引にたぐりよせました。

どーん

菜の花と白ハマグリのペペロンチーノ

菜の花です。

千葉県産です。

大好きです。

信州直送の野菜をいっぱい使っている当店ですが

信州は春の訪れが遅くて、遅くて・・・

写真の大きめの貝は、ホンビノス貝です。

別名を白ハマグリと言いまして、文字通りハマグリのように

強い旨味を持った貝です。

貝類の旨味と菜の花の苦味の鉄壁の相性をいかした

オイル系のパスタです。

味も香りもまさに春爛漫。

春気分をちょっと先取りしちゃおう。

と言うことです。

ただ、この貝は入荷がちょっと不安定なので

ないときはアサリなどの別の貝とのペアでご用意となります。

どうぞよろしくお願いします。

ご挨拶

明けましておめでとうございます

昨年一年、La Brigata をご利用頂き、誠にありがとうございました。

毎日お店に立っていると、本当にたくさんの方々に支えられ、応援して頂いているんだなぁ…としみじみ感じます

感謝の気持ちでいっぱいです

今年も皆さまに美味しいお料理と楽しい空間をご提供できたらと思っておりますので、何卒よろしくお願い致します。

明日から通常営業致します。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております


スタッフ一同


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