夏のジビエ！

シェフの神田です。

今日は珍しい食材が入りました。なんと「月の輪熊」。

ジビエ好き、獣好きな方は是非！

シンプルに周りをガリッとグリルしてオーブンでローストいたします。

その他熊本県産赤うしのシンタマもお勧めです！

本日も皆様のお越しをお待ちしております！