鶏手羽元のニンニク煮込み

クックパッドで　検索して　作ってみたよ
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少し、アレンジして　下記の分量で　作ってみました
材料（２人分）
鶏の手羽元　　５００ｇ（約１０本）
ニンニク　　５．６かけ(半玉)
酢　　５０ｃｃ
醤油　　５０ｃｃ
酒　　５０ｃｃ
砂糖　　大さじ５
水　鶏肉が浸るくらいいっぱい

①鶏手羽元を焼き色が付く程度にフライパンで焼く。
②そこへ材料を全部投入～。
③蓋をして煮汁が　トロトロに無くなるまで煮る。（途中、蓋をやめ　落とし蓋に変えたよ。）
　
途中で　味見したら　我が家にはちょっと辛すぎたので　砂糖をドバッと　足しました
コレ、なかなか　美味しかったよ１時間かけて煮込んだ甲斐がありましたお肉も、柔かく煮えた～
義両親は　いつも　「美味しい♪美味しい♪」と、(いくら不味くても　嫁に不味いとは言えないよね(笑))食べてくれますが　肝心の父ちゃんのリアクションの方は・・・

「うん美味しいよすごい美味しい甘辛くて　お店で売ってる商品みたい」

と　太鼓判・・・

ん・・・？

でも　なんか　言い方が　わざとらしい・・・

すかさず私、聞き返しました
「それ、お世辞なんか　わざとらしい褒め方が気持ち悪いんですけど・・・」
って・・・

「あははははバレただってね　変な事　言うと　ブログに不味いって言われたとか、また　俺の悪口　書かれるもん」
だって・・・

でも、実際　くちに合わないのに　美味しいよとか言われてたら　いつまでたっても父ちゃんの好みの味に近づけないし・・・　かと言って「不味いよ」って、言われたら　メッチャむかつくし・・・

でもね　そんな事、言いながら　父ちゃん　しっかり全部　平らげていました
昨日も　煮込みハンバーグ、『まだあるの』とか言って　おかわりして、鍋、空っぽにしてたし・・・

「美味しい美味しい」って言って食べてくれないと　なんか　作り甲斐が無いよね・・・

結婚する前は　優しかった主人も　今では　ただの我儘息子に変身してしまいました
こんな　デカい　息子　産んだ覚えはないんだけどね・・・いや、きっと産んだんだよね・・・
歳とると　偏屈になるのかなぁ・・・単身赴任生活で離れて生活したこの２年で　父ちゃん　変わったわ・・・
なんか　昔みたいに　優しくない・・・
優しいだけが取り柄だったのに(笑)

これからは　主人の為にではなく　娘の為に　美味しい料理が作れるよう　努力しよっと

基本　ジャンクフードが　大好きな　父ちゃん・・・
作ったものに　文句ばっかり言ってたら　あなただけ　毎日　マクドナルドですからね


そして　今更ですが・・・　

未だ　桃屋の食べるラー油に出会えないので　ＳＢが出してる　この商品を買ってみました
甘すぎず　辛すぎず・・・
食べやすいですが　なんか　もやっとした味・・・
はっきりしないと言うか・・・
こんなもん
期待し過ぎたか
いや　もしかしたら　桃屋の方は　美味しいのかも

って・・・・私も　文句言ってるし(笑)

きっと　主人も・・・
『母ちゃん、前はもっと可愛いらしかったのになぁ・・・今じゃ、鬼の形相だよ』
って、思ってるんでしょうね(笑)

あ～歳は取りたくないねぇ・・・