人間ドックがお昼に終わったので、
神戸でランチを食べて帰りました。
ベトナム料理「クアンアンゴン」
ベトナム料理大好き！
特に、フォーと揚げ春巻きが大好きです。
フォーと生春巻きは、自宅でも作るけど、
揚げ春巻きは、初めて作った時に、恐ろしいほど油が跳ねたので、
それ以降作ってません。
揚げ春巻きは、ベトナムか、レストランで食べる料理だと思ってます（笑
揚げ春巻きがあるサイゴンセット＆生ビール。
豚ミンチの揚げ春巻き、美味しかったです～♪
フォーのパクチーの量もじゅうぶん！
セットにしたら量が多いかな～と思ったけど、
昨晩２０時から絶食だったし、美味しくて、ペロっと食べれました。
炒め物セットの油淋鶏も美味しかったです。
ハーブもスパイスも控えめで、日本人に合う、
誰が食べても美味しい！ってなるお味でした。
ベトナム料理って、タイ料理や韓国料理ほど辛くないし、
中華料理ほど香辛料が効いてなくて、優しい味。
過去３度のベトナム旅行の時、
ハズレのお店が一軒もなくて、ほかの国では有りえない！
基本は薄味で、自分でチリソースやニンニク酢、レモン、
ニョクマムなどを足すから、好みの味になるのも良いのかも。
このお店、晩ご飯にも来てみたいな～♪
帰りは、最近お気に入りの芦屋のスーパー、
BIGBEANSでお野菜と湯葉、バケットを買って帰りました。
昨日、チーズやサラミも買ったし、明日の晩ご飯は、バケット祭りやわ！
ありがとうございます
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