ちょっとしたご縁があって知った韓国人シェフのポップアップディナーイベントがあって、超ー久々にYellow House(黄色い家）に行きました
お家カフェの先駆け
過去記事さぐったら、もう10年ぶりくらいに来たのかも
一軒家をカフェに改装したカフェのパイオニアで、Yellow Houseをきっかけに、並びにお家カフェが2軒出来ています。
ここは、1年半くらい前にオープンした、左隣のカフェ！（カフェの真横に同じようなカフェをオープンするって凄いよね）オープンしてすぐに一度行ったけど、そういえば、記事にしそびれてた
（悪くなかったけど、自分の中であんまり印象に残るものがなかったから書きそびれたのかな…オープンの時より進化してるとは思うのでまた機会があったら行ってみよう）
（悪くなかったけど、自分の中であんまり印象に残るものがなかったから書きそびれたのかな…オープンの時より進化してるとは思うのでまた機会があったら行ってみよう）
並びにあるこっちのカフェも、昔行った時は、おばちゃんおじちゃん向きのカフェかな雰囲気がして記事にしそびれてたかも
この日はKi Kimシェフ(インスタ)による「JIPBAP」というディナーイベントがYellow Houseで行われました
（집밥JIPBAPとは「おうちごはん」という意味です）
久々の店内に入ると…
わー
改装されて綺麗になってる〜
壁や床が昔知ってた時から変わってる
この廊下を抜けると
広ーいパティオにいくつかのテーブルのセクションがあって
ここも昔より綺麗になってました
大人数用の席もあります
今回はコチラのセクションでディナーを頂く事に
ひとり$39というわりと気軽な値段のポップアップディナー
飲み物は、お酒飲まないメンバーだったので、ストロベリーシェイクとバナナミルク
私が飲んだバナナミルクは、正に韓国のバナナウユの味ー
ストロベリーシェイクはめっちゃ美味しかったらしい
私が飲んだバナナミルクは、正に韓国のバナナウユの味ーストロベリーシェイクはめっちゃ美味しかったらしい
キムチが入ったユッケやロブスター＆クラブサラダなどが最初に出されて
タコ
プラスチックのナイフで切れるくらいめっちゃ柔らかかった！
いかのスックフェ（숙회とは魚やいかにさっと火を通りたものの事で、いかが凄く柔らかい）
ケランチムは日本の茶碗蒸しっぽい！サプリメント$7で雲丹を追加して見た目に映えましたが、ケランチムに雲丹は別に必要なかったかな
焼きサバは皮パリっ身ふわって感じでええ塩梅に焼けてました
Ki Kimシェフはノブなどの日本食店で働いていた人なので、韓国料理の中に日本っぽい要素も加わっているものが多く親近感の持てる料理でした。2日間行われたこのイベントでは400食が出たそうで、最近こういったポップアップディナーイベントが本当に盛り上がっています！
少し前にMoodaepoで行われたおひとり様$150の限定和牛ポップアップディナーもすぐにソールドアウトになってめっちゃ盛り上がってました
金粉まみれのトマホークが凄かったな
和牛と言えばー！
今日、凄い和牛焼肉のお店がシルバーレイクにオープンします
おひとり様OKな焼肉
おひとり様OKな焼肉
シルバーレイクで超人気な「居酒屋おせん」が「和牛焼肉」のお店を同じくシルバーレイクのSunset Blvd沿いにオープンさせます
昨日はオープンに先立ったメディアイベントに参加させて頂き、真新しい店内もしっかりチェックさせて頂きました
ワイングラスやお箸などが綺麗にセッティングされていて、和を基調にした高級感漂う感じで
何といっても特徴的なのが「おひとり様焼肉カウンター」がある所
お料理はA5和牛を使用したコース料理がメインで、創作焼肉料理って感じかな
この日は「いいちこ」の、スイカとレモンのチューハイがウェルカムドリンクとしてゲストに振舞われて
みんなから「美味しいー！」と大好評でした
いいちこもあるので、焼酎と焼肉を楽しむ事も出来ますよ
こちらのお店は今日がグランドオープンです！
シルバーレイクで高級和牛焼肉がウケルのか、今後が気になるお店です