今とにかくロサンゼルスはポケ
ブーム
各エリアに次々とオープンするポケ
のお店
その勢いは止まらず
どこに行って調べても
出てくる出てくる新しいポケ
店
こんなに出来ちゃって大丈夫？！
ってくらいスゴイですが
今から数年前に
しばらくハワイに住んだ時に
生活の一部のようにしょっちゅう食べ
ポケ
大好きの私としてはこのブームは大歓迎
そして今ロサンゼルスにあるポケ は
ハワイの又それとも違った
カリフォルニア流として進化してて
各お店によってそれぞれの個性があるから
とても面白い
さてそんなポケ ブームの真っ只中
訳あって最近いろんなポケを
食べ比べしました
まだまだ試してないお店は
山のようにあるけれど
今の時点で私が絶対リピしたい３店を
今日はちょっとご紹介します
Poke Ｅｔｃ
860 E. Carson St #120 Carson CA 90745
310-847-5520
本物のハワイらしさを味わいたいならココ
トーランスのミツワ近くから
ず～っとCarson沿いに行くと
お店があります
多くのお店がカスタマイズの
カリフォルニアスタイルに対し
ここは王道のハワイスタイル
この量り売りでポケ が買えるのが
本当のハワイスタイル
まぐろもたくさんの種類があって
その他サーモンやたこなどのポケ
も
オーナーさん曰く
ここには１２種類のポケ
の種類があるそう
カルアポークやラウラウ
を初めとしたハワイの伝統料理もあります
オーナーさんはハワイでは必須のハワインアンソーセージの工場もなさってるみたい
一番人気はオーソドックスな
ごま油と醤油味のAHI LIMU
このポケ にはハワイから取り寄せた
本物のオゴ
（海草）が使われています
ハワイの伝統料理とポケ
のコンボも魅力的
これはラウラウ
とリムポケのセット
ハワイに長く住んだ人曰く
すべてがハワイのそのものの味だそう
スパイシーポケ
とわさびポケ
ボウル
ポケ
ってご飯とマッチしてホント好き
本当のハワイらしさを求める人には
このお店がぴったりです
ロングビーチにも２店舗あります
2292 Carson St
Long Beach, CA 90807
(562) 988-8488
1420 W Willow St
Long Beach, CA 90810
(562) 426-8717
Mainland
8318 1/2 W 3rd St
Los Angeles, CA 90048
(323) 452-9904
グローブモール近くにある
正にこれぞカリフォルニアスタイルなポケ
のお店
こじんまりとしてますが
さすがウエストハリウッド
おっしゃれーな感じ
まずはサイズを選んで
順番に好きなものを選んで行きます
カスタマイズが苦手な人には
お店のオススメの組み合わせも
ここが気に入った理由その①は
なんといっても素材が新鮮
こちらは有名店のシェフが
お友達と始めたお店という事なんですが
お刺身はおすし屋さんクオリティ
最後に葱とカイワレが載せられるのも嬉しくて
こんなん出来上がりました
も～見るからに美味しそう
（ハラペーニョがトピング出来るのもカリフォルニア流
）
醤油ベースに
ワサビクリームソースを
トッピングしたもの
お刺身はマグロとタコをチョイス
これめちゃうまっ～
醤油味にクリーミーなわさびマヨの味が美味しい
ここが気に入った理由②ソースが美味しい
（ちなみにこれはスモールなのでそんなに大きくないんですがお値段が＄８．４５ラージだと＄１０．９５でちょっとお高め。まあこのエリアだからしょうがない＾＾）
これはスパイシー醤油味に
サイドにスパイシーソースを貰って
食べたんだけどこれも美味しい～
そしてポケ
にはまさごが合う～
最近はほとんどのお店が
このようなカスタマイズスタイルで
いろいろ食べましたが
まあ普通～..悪くはないけど
わざわざ来なくても良いかな～
ってお店も多い中
このお店をリピートしたいのは
やっぱり素材の良さとソースの美味しさ
特に私はマヨラーだから
クリーミー系のソースも好きで
味も美味しかった
スパイシー醤油をベースにしたサーモンに
ココナッツソースとかも美味しいらしくて
又絶対にリピートして
いろんな組み合わせを楽しみたいお店です
PokiNometry
6801 Hollywood Blvd
Los Angeles, CA 90028
(323) 645-7730
ここはいろいろ食べた後にダウンタウンでお魚屋を経営するＹさんに聞いた情報でお魚の卸のプロもハマったというお店
タスティンにあるTommy's sushi（→コチラ）
でポケ
丼がすごく人気だったそうなんですが、このお店の息子さんがポケ
専門店をアナハイムにオープン（→コチラ）
して大人気店に
更にその支店がハリウッドハイランドにオープンしました
こちらもカスタマイズスタイルなんですが
最初に選ぶベースが白米、玄米、サラダはまあ他のお店もありがちで普通なんですがそれプラスチップスも選べるのが面白い
私は白米とチップスのハーフ＆ハーフに
あとアボカドはどこのお店でもプラスエキストラに払わないといけないけどここは基本にアボカドが入れられるのが嬉しい
基本のご飯の上には
大好きなクラブミートとアボカドが
それ以外の野菜も選んだら
メインのお刺身選び
スパイシーツナが美味しいって
聞いたからそれにサーモンとたこをプラス
ほたてや海老もあってプロテインのチョイスも多い
ソースもミソマヨとかもあって試したいものがいっぱい
それぞれ個性の出る出来上がり
これが私のポケ
丼
ミディアムで＄＄８．７５と割りと大きめでハリウッドなのにお手頃
（ちなみにスモールは＄７、ラージは＄１０．７５）
サイドにスパイシーダイナマイトソースもつけてもらいました
最初ハーフ＆ハーフでチップスってオーダーした時どんな感じになるのかな？って思ったらこんな感じでした
ポケってチップと合う～
アボカドもたっぷり入ってて
さすがお魚屋さんご推薦のポケ
美味しかった
今回は基本のスパイシーツナの味付けにしましたが今度は気になったミソマヨとかも試してみたいしここも絶対又リピします
そしてまだまだ気になるお店はいーっぱいあるのでこれからもポケ
を求める私の旅は続きます
又これは～ってお店に出会ったら報告しますね