いつも見に来ていただきありがとうございます
愛知県愛西市
（近鉄名古屋本線富吉駅近い） にて
ケーキ教室Hana*Vanillaを主宰してます
えがしら ちかり です。
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こんにちは！
すっかり更新が落ちてしまって
やれやれです
在宅勤務、難しいですね（－－）
私には不向きな在宅ワークです
皆さんお元気でしょうか
さて、外出しなくなって、スーパーへの
買い物はめっきり仕事帰りのオットさんに
まかせっきりになり、私自身
スーパーの状況をあまり知らなくて
欲しい物をあれこれお願いすると
ないよ、ないよ、と
そぉなのね、バター、クリームチーズ
生クリーム、ホットケーキミックス
たこ焼きミックス...
なるほどなるほど！
そっか
わたしがその時欲しかったのは
バスクチーズケーキを作ろうと思って
クリチーをお願いしたんだぁ...
で、ホットケーキミックス!!
我が家では月に数回朝ごはんに登場する
我が家のホットケーキミックスなるものが
ありますので紹介しちゃおうと思います!!
では
【材料】
薄力粉 150ｇ
きび砂糖 40ｇ
しお ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ2
たまごM（50ｇ） 1こ
牛乳 140ｇ
バニラエッセンス 数滴
では写真で確認♪
①大きめのボウルに
薄力粉＋砂糖＋しお＋ベーキングパウダーを全部入れます
②ホイッパーでグルグル混ぜるよ
そうするとこの後、液体を入れてもダマになりにくの
どうしてかって？
お砂糖と薄力粉がよく混ざってると液体が入って
お砂糖が溶けだす時に薄力粉をうまく仲間に入れてくれる
からなの
だ・か・ら
ホットケーキミックスは甘いのよ♪
③たまごぽとーんといれてまぜよう
④粉の方が多いから、まぜづらいけど
⑤こんな感じになるよ
そしたら～
⑥牛乳を半分いれてグルグルまぜよう
⑦残りの牛乳もいれたらこんな感じになるよ
⑧コレ！
バニラエッセンス～♪
これがあると焼いてるときにいい香り～♡となるのです
バニラオイルでもいいよ
なくてもいいけど...できればあった方がいい!!
この数滴ですっごく美味しくなる魔法のタレ☆
⑨我が家では
20ｃｍほどのフライパンで一気に焼くのが定番
グリとグラみたいでしょ（笑）
焼き方はホットケーキミックスの時と同じで
いいんだけど、
特に一気に焼く時は中火じゃなくて少し弱めの
中火で焼くことが大事!!
焦がさないようにね♡
⑩かーんせー＼(^o^)／
さぁ、食べよ食べよ♪
ぜひ作ってみてね
つくレポもお待ちしてまーす♪
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【以下、現在のレッスン情報です】
現在、コロナウィルス感染予防対策により
４月中旬までレッスンは休講しています
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