フランス菓子工房【ラ・ファミーユ】 お取り寄せ情報

フランス菓子工房【ラ・ファミーユ】 お取り寄せ情報

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常に上位の人気店 四国・高松の【ラ・ファミーユ】

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さてさて、皆さん「びわ蜂蜜」ってご存知ですか?

幻といわれている蜂蜜なんだそうですが、
なぜに幻かというと、12月と1月に各1日だけしか採取しない
びわの花からとった蜂蜜なんだそうです。

この幻のびわ蜂蜜を使ってふんわり焼きあがったのが

びわの花の蜂蜜ロールです。

花がなんにも咲いていない冬の時期。
ミツバチたちも寒いのであまり活発に蜜を集めるわけではありません。
そのなかでも、懸命にびわの花を探し蜜を集めるんだそうです。。。
なんとけなげなミツバチたち・・・

こうして採取されたびわ100%の蜂蜜を贅沢に使ったのが
びわの花の蜂蜜ロールです。

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